FERMETURE EXCEPTIONNELLE CE LUNDI 12 JUILLET

En raison de l’affluence de ce week-end et de la fermeture de nos fournisseurs le lundi, nous ne sommes pas en mesure de vous proposer nos bons produits frais.

Vous nous retrouverez dès demain, mardi 13 juillet, avec toute notre carte disponible.

Nous vous prions de nous excuser pour ce désagrément

 

VENDREDI 9 JUILLET

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Quinoa, tomates bio, féta, melon
  • Grillade du jour : Rôti de porc
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane” avec viande hachée, chorizo, poivrons rouges et tomates
  • Dessert du jour : Tarte tatin de pommes

JEUDI 8 JUILLET

  • Salade du jour : Salade de riz, melon et œuf dur
  • Grillade du jour : Rôti de porc
  • Méli-mélo : Poivrons rouges et patates douces rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche aux courgettes jaunes et vertes
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fruits rouges

MARDI 06 JUILLET

  • Salade du jour : Salade de riz, melon et œuf dur
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Poivrons et courgettes rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et poivrons rouges
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec salade de pêches plates

LUNDI 5 JUILLET

  • Salade du jour : Melon, pastèque, graines et fruits secs avec jambon cru Manex
  • Grillade du jour : Ventrêche grillée avec un oeuf au plat
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Quiche courgette et brebis
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

VENDREDI 02 JUILLET

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade burger : tout le contenu du burger dans une délicieuse salade
  • Grillade du jour : Lomo mariné
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Quiche aux deux courgettes
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fruits rouges

JEUDI 01 JUILLET

  • Salade du jour : Salade verte, melon, pastèque, noix de cajou, mozzarella et œuf dur
  • Grillade du jour : Lomo mariné grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Courgettes gratinées avec du fromage
  • Tarte salée du jour : Quiche aux 3 fromages
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec salade de pêches

MARDI 29 JUIN

  • Salade du jour : Quinoa, tomates cerises, truite fumée et graines croquantes
  • Grillade du jour : Filet de canette grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Quiche aux trois fromages ou Croissant “Monsieur” au jambon fromage avec salade verte
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fraises et pastèque

LUNDI 28 JUIN

  • Salade du jour : Toast de guacamole avec truite fumée
  • Grillade du jour : Brochettes de poulet sauce yakitori ou filet de canette
  • Méli-mélo : Légumes rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et tomates séchées ou croissant jambon fromage
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

SAMEDI 26 JUIN

Fermeture exceptionnelle ce samedi a partir de 18h.
Réouverture dimanche 27 juin 11h comme d’habitude.

JEUDI 24 JUIN

  • Salade du jour : 1/2 melon avec du jambon Manex
  • Grillade du jour : Lomo mariné grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Courgettes gratinées avec du fromage et/ou melon avec pastèque
  • Tarte salée du jour : Quiche aux oignons
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec salade de fraises et pêches

MARDI 22 JUIN

  • Salade du jour : Assortiment de crudités avec jambon blanc et œuf dur
  • Grillade du jour : Lomo grillé a la plancha
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au saumon
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos avec chantilly

LUNDI 21 JUIN

  • Salade du jour : Assortiment de crudités avec jambon blanc et œuf dur
  • Grillade du jour : Filets de canette et de poulet rôtis
  • Méli-mélo : Patates douces et pommes de terre cuites au four
  • Tarte salée du jour : Quiche aux oignons
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos avec chantilly

VENDREDI 18 JUIN

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade verte, jambon Manex, Noix de pécan, œuf dur, toast de chèvre cendré
  • Grillade du jour : Filet de canette grillé
  • Méli-mélo : Patates douces et pommes de terre
  • Tarte salée du jour : Tarte fine moutarde, tomates et chèvre
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

JEUDI 17 JUIN

  • Salade du jour : 1/2 melon avec du jambon Manex
  • Grillade du jour : Filet de canette grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Patates douces au four et/ou melon avec pastèque
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et poivrons rouges
  • Dessert du jour : Pannacotta avec un coulis de fraises

MARDI 15 JUIN

  • Salade du jour : Salade aux 2 melons et féta
  • Grillade du jour : Lomo grillé avec poivrons rouges + melon et pastèque
  • Méli-mélo : Poivrons rouges rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de chèvre et lard fumé
  • Dessert du jour : Gâteau au chocolat

LUNDI 14 JUIN

  • Salade du jour : Salade aux 2 melons et féta
  • Grillade du jour : Suprême de pintade
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de chèvre et lard fumé
  • Dessert du jour : Gâteau au chocolat

VENDREDI 11 JUIN

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Haricots rouges, maïs, blanc de poulet grillés, oignons frais, sauce blanche
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé
  • Méli-mélo : Écrasée de pommes de terre et de lentilles
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane” ou Quiche aux 2 poivons
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

JEUDI 10 JUIN

  • Salade du jour : Melon, jambon cru Manex
  • Grillade du jour : Filet de poulet
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons grillés au four
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane” avec viande hachée, oignons grillés, tomates cerises et fromage râpé
  • Dessert du jour : Salade de fraises avec du greuil de brebis.
    Késako le greuil ?
    Allez visiter ce site : https://www.estives-bearn.com/produits/greuil/

MARDI 8 JUIN

  • Salade du jour : Taboulé, tranche de jambon cru Manex, rondelles de chorizo doux
  • Grillade du jour : Ventrêche grillée avec un oeuf au plat
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons grillés au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au poulet et à la moutarde
  • Dessert du jour : Tarte tatin de pommes

LUNDI 7 JUIN

  • Salade du jour : Salade de riz, salade verte, radis, tranche de jambon cru Manex
  • Grillade du jour : Filet de canette
  • Méli-mélo : Courgettes rôties au four et/ou ratatouille
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de chèvre et aux oignons rissolés
  • Dessert du jour : Tarte tatin aux pommes

 

VENDREDI 28 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade, betterave râpée, concombre, œuf dur, jambon Manex
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane”
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes

JEUDI 27 MAI

  • Salade du jour : Salade verte bio, betterave bio râpée, tagliatelles de concombre, œuf dur, jambon Manex
  • Grillade du jour : Ventrèche grillée et œuf au plat
  • Méli-mélo : Ratatouille / Patates douces
  • Tarte salée du jour : Tarte fine “texane” avec viande hachée, oignons rissolés, tomates cerises et fromage râpé
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec mix fraises et mangue

MARDI 25 MAI

  • Salade du jour : Salade façon taboulé
  • Grillade du jour : filet de canette
  • Méli-mélo : courgettes grillées au four
  • Tarte salée du jour : Tarte texane avec viande hachée, oignons frais, tomates séchées
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fraises mixées

VENDREDI 21 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade de lentilles, oignons, tomates cerises et rondelles de saucisse
  • Grillade du jour : Filet de canette
  • Méli-mélo : Ratatouille ou patates douces
  • Tarte salée du jour : Quiche à l’oignon
  • Dessert du jour : Fraises et fromage blanc

JEUDI 20 MAI

  • Salade du jour : Salade verte et betterave bio, Rôti de bœuf et croûtons aillés
  • Grillade du jour : Saucisses de porc
  • Méli-mélo : Ratatouille / Riz
  • Tarte salée du jour : Quiche aux 2 fromages de brebis
  • Dessert du jour : Fraises et fromage blanc

MERCREDI 19 MAI : OUVERTURE DES TERRASSES !!!

ÇA SE FÊTE DIGNEMENT !! Notre terrasse enfin finie, et en plus ce soir le couvre feu est reculé à 21h !!! Venez nombreux déguster nos petits plats !!!

  • Salade du jour : Salade verte et wraps de saumon fumé avec concombre à la crème ciboulette
  • Grillade du jour : Rôti de boeuf de Casamayou
  • Méli-mélo : Patates douces cuites au four avec chutney d’oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et cheddar
  • Dessert du jour : Aumonière de crêpe aux pommes et caramel salé

SAMEDI 15 MAI

  • Salade du jour : Salade type Burger : salade verte, oignons, steack haché, cornichons, croutons de pain buns, sauce américaine
  • Grillade du jour : Chipolatas avec des pommes grenaille
  • Méli-mélo : Patates douces avec des oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche aux fromages (bleu de brebis et chèvre)
  • Dessert du jour : Fraises chantilly sur speculoos émietté OU crumble ananas

VENDREDI 14 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade verte, blancs de poulet grillés, Croûtons, Copeaux de fromage de brebis, Tomates cerise, Oeuf dur
  • Grillade du jour : Blanc de poulet
  • Méli-mélo : Courgettes, poivrons et oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche aux deux poivrons et chorizo
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes cannelle

JEUDI 13 MAI – FÊTE DE L’ASCENSION – NOUS SOMMES OUVERTS

  • Salade du jour : Salade verte, Tomates cerises, Radis noir, Oeuf dur, Toast de chèvre chaud miel
  • Grillade du jour : Lomo mariné ou Côte de porc dans l’échine
  • Méli-mélo : Poivrons rouges et verts avec des oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche aux deux poivrons et chorizo
  • Dessert du jour : Fraises chantilly

VENDREDI 7 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Elle a eu du succès hier, on la refait : salade au saumon et avocat
  • Grillade du jour : Brochettes de poulet et poivrons
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons
  • Tarte salée du jour : Tarte lard fumé et fromage de chèvre
  • Dessert du jour : Fraises, chantilly sur spéculoos émietté

JEUDI 6 MAI

  • Salade du jour : Salade verte, Saumon, avocat, tomates cerises, graines de sésame
  • Grillade du jour : Assortiment de grillades, ventrêche, chipolata et merguez
  • Méli-mélo : Risotto aux tomates séchées
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et cheddar
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque et fraises, et il reste quelques tartes au chocolat !

MARDI 4 MAI

  • Salade du jour : Salade de riz, thon, maïs, radis noir, poivron rouge, pomme avec un œuf dur
  • Grillade du jour : Lomo mariné de chez Casamayou
  • Méli-mélo : Patates douces au four
  • Tarte salée du jour : au cheddar et au chorizo
  • Dessert du jour : Tarte au chocolat

LUNDI 3 MAI

  • Salade du jour : Lentilles, carottes, oignons avec émincés de jambon et de saucison
  • Grillade du jour : Confit de canard ou chipolatas
  • Méli-mélo : Écrasées de pommes de terre et de lentilles
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de brebis et lard fumé
  • Dessert du jour : Clafoutis aux pommes

VENDREDI 30 AVRIL

JOURNÉE DES TALOAS !! C’est vendredi, à vos réservations !

  • Salade du jour : Type “César” avec filets de poulet grillés, oeuf dur, salade verte, radis noir, croûtons, copeaux de cheddar
  • Grillade du jour : Steack grillé de la boucherie Casamayou
  • Méli-mélo : Courgettes cuites au four
  • Tarte salée du jour : Tarte poivrons rouges chorizo
  • Dessert du jour : Fromage blanc avec des fraises

JEUDI 29 AVRIL

  • Salade du jour : Salade cressonnette, cubes de brebis, lamelles de lomo mariné grillé, tagliatelles de carottes, noix, croûtons aillés
  • Grillade du jour : Steack
  • Méli-mélo : Poivrons tricolores, oignons
  • Tarte salée du jour : Tarte poivrons rouges chorizo
  • Dessert du jour : Tarte au citron meringuée

MERCREDI 28 AVRIL

  • Salade du jour : Riz, concombre à la crème, jambon blanc et 1/2 oeuf dur
  • Grillade du jour : Lomo mariné
  • Méli-mélo : Onions rings
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons et chèvre
  • Dessert du jour : Mousse de fraises

MARDI 27 AVRIL

  • Salade du jour : Selon inspiration… à venir…
  • Grillade du jour : Tranches grillées de filet de poulet et de magret de canard
  • Méli-mélo : Chips de patates douces
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons et chèvre
  • Dessert du jour : Salade de fraises avec une boule de glace des givrés des prés (parfum au choix : vanille, vanille noix de pécan, caramel salé au sel de Salies, chocolat, café, et sorbets)

SAMEDI 24 AVRIL

  • Salade du jour : Toast de chèvre chaud miel, salade verte, champignons de Paris, lardons, noix
  • Grillade du jour : 2 Chipolatas et ventrèche grillés
  • Méli-mélo : Carottes et courgettes
  • Tarte salée du jour : Tarte aux poireaux et lardons
  • Dessert du jour : Fromage blanc et fraises

 

VENDREDI 23 AVRIL

JOURNÉE DES TALOAK !!

Les taloak (ou pastechs en béarnais) c’est la fameuse et délicieuse galette de maïs garnie que l’on trouve sur les stands des fêtes !!!!

  • Salade du jour : Salade burger avec salade verte, champignons de Paris, Croûtons de pain, miettes de fromage de brebis, Steack haché, Cornichons, avec sauce américaine.
  • Grillade du jour : Steack haché (150g mini) de la boucherie Casamayou
  • Méli-mélo : Patates douces au four
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons, tomates séchées et noix
  • Dessert du jour : Fromage blanc et fraises

JEUDI 22 AVRIL

  • Salade du jour : Salade burger avec salade verte, champignons de Paris, Croûtons de pain, miettes de fromage de brebis, Steack haché, Cornichons, avec sauce américaine.
  • Grillade du jour : Filet de poulet
  • Méli-mélo : Patates douces au four
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons, tomates séchées et noix
  • Dessert du jour : Fromage blanc et fraises (il reste quelques crumble aux pommes)

MERCREDI 21 AVRIL

  • Salade du jour : Boulgour, poivron rouge et poivron vert, radis noir, blanc de poulet grillé
  • Grillade du jour : Chipolatas de la boucherie Casamayou
  • Méli-mélo : Carottes, panaïs et petits pois
  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes

MARDI 20 AVRIL

  • Salade du jour : Salade de riz, tomates séchées, thon, maïs, grosses asperges BIO des Landes, Oeuf dur
  • Grillade du jour : 1/2 magret de canard
  • Méli-mélo : Tagliatelles de carottes et courgettes
  • Tarte salée du jour : Tarte chèvre et tomates séchées
  • Dessert du jour : greuilh de brebis avec des fraises

SAMEDI 17 AVRIL

  • Salade du jour : Râpé de carottes et radis noir, lentilles aux petits oignons, émincés de poulet marinés au curry
  • Grillade du jour : Filet de canette à la plancha avec potatoes de patates douces
  • Tarte salée du jour : Tarte chèvre – poulet curry – oignons rissolés
  • Dessert du jour : pannacotta au coulis de pêche de Monein

VENDREDI 16 AVRIL

LA JOURNÉE DES TALOA !!!!! On a goûté bien évidemment… c’est juste délicieux !!

  • Salade du jour : Lentilles vertes du Puy avec petits oignons frais de Thomas et oeuf dur
  • Grillade du jour : Filet de canette à la plancha avec tagliatelles de carottes, oignons, haricots verts et champignons de Paris
  • Tarte salée du jour : Tarte chèvre lardons
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de pêche de Monein

JEUDI 15 AVRIL

  • Salade du jour :  Concombre à la crème, salade verte, filet de poulet grillé et oeuf dur
  • Grillade du jour : Chipolatas de la boucherie charcuterie Casamayou – avec méli mélo de légumes (tagliatelles de carottes, oignons)
  • Tarte salée du jour : Tarte oignons, poivrons rouges, chorizo
  • Dessert du jour : Tatin avec une boule de glaces BIO des “Givrés des prés”

MERCREDI 14 AVRIL

  • Salade du jour :  Salade burger : salade verte, croûtons de pain, steack haché cuit, cornichons, champignons de Paris, sauce américaine
  • Grillade du jour : Chipolatas de la boucherie charcuterie Casamayou – avec poëlée de légumes du jour : patates, oignons, poivrons rouges
  • Tarte salée du jour : Tarte oignons, poivrons rouges, chorizo
  • Dessert du jour : Tarte tatin OU salade de fraises avec chantilly

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PAUSE COUVRE-FEU

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VENDREDI 15 JANVIER

Aujourd’hui solidarité avec la ferme “lou petit biot” à Ogenne Camptort qui subit – comme beaucoup d’autres petits éleveurs – la violence des conséquences du virus influenza aviaire. Pour libérer de la place pour ses canards, ils ont du abattre leurs poulets : alors ça tombe bien, nous on adore cuisiner le poulet !

Donc aujourd’hui : Wings !!!!

  • Salade du jour :  Salade type “landaise” avec miettes de confit de canard, croûtons, pignons, champignons de Paris, salade verte
  • Grillade du jour : Wings de poulet avec une sauce maison “ranch”
  • Tarte salée du jour : Quiche poireaux lardons
  • Dessert du jour : Compote maison de pommes des vergers de Lahontan
  • Dessert à 3€ : une petite création “façon charlotte”, voici de la chantilly maison et des bons boudoirs Bonne Maman : un réel délice (j’ai bien sûr goûté avant de vous en proposer !! pompompom)

 

JEUDI 14 JANVIER

Aujourd’hui spéciale “Influenza” : soutenons nos éleveurs de proximité et mangeons le confit de leurs canards

Et au dessert, “mangez des pommes” comme le disait un certain homme politique

  • Salade du jour :  Salade type “landaise” avec miettes de confit de canard, croûtons, pignons, champignons de Paris, salade verte
  • Grillade du jour : Confit de canard
  • Tarte salée du jour : Quiche poireaux lardons
  • Dessert du jour : Compote de pommes / Tarte Tatin

 

VENDREDI 8 JANVIER

  • Salade du jour :  Beignets de miettes de daurade (foi d’Arcachonnaise élevée au poisson frais, je vous ai enlevé toutes les arêtes), écrasée de pommes de terre, champignons de Paris
  • Grillade du jour : Beignets de daurade avec des patatoes (en Angleterre on dirait “fish and chips”)
  • Tarte salée du jour : Quiche lardons oignons chèvre
  • Dessert du jour : Pannacotta coulis de fruits rouges, Salade de fruits frais (oranges, kiwis et bananes)

 

VENDREDI 27 NOVEMBRE

  • Tarte salée : Quiche lardons chèvre
  • Plat du jour :  Aiguillettes de canard, purée de patates douces et pomme cuite
  • Burger du jour : Le double viandes : Steack de 80g, aiguillettes de canard ou filet de poulet, cheddar, oignons, salade, sauce au choix
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes sur lit de confiture de framboises
    Pannacotta avec coulis de fruits rouges (si la crème veut bien se figer… sinon ça sera le dessert de demain !)

 

JEUDI 26 NOVEMBRE

  • Tarte salée : Quiche lardons chèvre
  • Plat du jour :  Tortilla aux patates et oignons
  • Burger du jour : le Cabanné : burger de l’Estanquet avec un oeuf au plat sans salade ni tomate
  • Dessert du jour : Crêpe au Basquella ou au caramel ou au sucre

 

MARDI 24 NOVEMBRE

Pour information, nous serons fermés demain mercredi 25 novembre (on fête l’anniversaire de nos jumeaux)

  • Tarte salée aux poivrons, chorizo doux, parmesan, graines de sésame
  • Plat du jour :  Fajitas : sauce légèrement relevée au poulet, poivrons, oignons, le tout enroulé dans une galette de blé tendre
  • Burger du jour : Burger de l’Estanquet aux aiguillettes de canard
  • Dessert du jour : 2 boules des glaces des givrés des prés. Parfums au choix : vanille, caramel au sel de salies, framboise, chocolat, citron (le café a été victime de son succès… rupture momentanée du stock)

 

LUNDI 23 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux poivrons, chorizo doux, parmesan, graines de sésame
  • Plat du jour :  Steack haché grillé avec petits oignons rissolés et patatoes maison
  • Burger du jour : aux deux fromages au choix : vache, chèvre, cheddar, brebis, bleu de brebis
  • Dessert du jour : Tarte tatin aux poires ou cookie au cœur caramel

 

VENDREDI 20 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons grillés et fromage de chèvre
  • Plat du jour :  Linguines à la sauce bolognaise
  • Burger du jour : au blanc de poulet grillé avec du chèvre miel (salade, tomate, cornichons et oignons)
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais

 

JEUDI 19 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte fine forestière aux champignons de Paris et miettes de bacon
  • Plat du jour :  Poulet au curry servi avec du riz blanc
  • Burger du jour : BOEUF CACAHUÈTE : Steack haché 150g, Bacon, Cheddar, Beurre de cacahuètes
  • Dessert du jour : Deux boules des délicieuses glaces des  “Givrés des prés”
    Parfum au choix : Vanille, Caramel salé au sel de Salies, Chocolat, Citron, Framboise

 

MERCREDI 18 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte fine forestière aux champignons de Paris et miettes de bacon
  • Plat du jour :  Poulet au curry qui mijote, qui mijote, mmmmmmmmmmiammm servi avec du riz blanc
  • Burger du jour : Filet de poulet grillé, Fromage de Brebis, salade, tomate, cornichon, sauce au choix
  • Dessert du jour : Deux boules des délicieuses glaces des  “Givrés des prés”
    Parfum au choix : Vanille, Caramel salé au sel de Salies, Chocolat, Citron, Framboise

MARDI 17 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Deux petites quiches lorraine
  • Plat du jour :  Aiguillettes de canard grillées à la plancha avec potatoes maison.
  • Burger du jour : Steack de 150g, Bacon grillé, Fromage de Brebis et Fromage de Vache, Oignons grillés, Salade, Tomate, Cornichons, Sauce au choix
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais (banane, orange, kaki) avec chantilly maison.

 

LUNDI 16 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche lorraine.
  • Plat du jour : Blanc de poulet grillé à la plancha accompagné de potatoes maison et d’une petite salade verte et radis.
  • Burger du jour : Burger aux aiguillettes de canard, cheddar, oignons, salade, tomates et sauce au choix.
  • Dessert du jour : Tartelette aux pommes caramélisée  au sucre vanillé… comme vous pouvez voir sur la photo, des cookies cœurs fondants caramel ou basquella vous attendent.

 

VENDREDI 13 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche aux poireaux
  • Plat du jour : Salade de riz façon niçoise
  • Burger du jour : Burger aux 2 fromages cheddar et vache
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes cannelle / Salade de fruits frais
  • Velouté de lentilles à 3€

 

JEUDI 12 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte forestière aux champignons de Paris, crème, lard grillé et fromage de vache
  • Plat du jour : Confit de canard avec des lentilles
  • Burger du jour : Burger “raclette” avec morbier, bacon et steack
  • Dessert du jour : Tarte Tatin de poires / Salade de fruits frais

 

MERCREDI 11 NOVEMBRE

Pas de menu du jour, nous sommes fermés. A demain !

 

MARDI 10 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Petites quiches aux poivrons rouges
  • Plat du jour : Purée de patates douces bio avec steack haché de 150g
  • Burger du jour : Burger du Che – E viva la revolucion !
    Pain burger, CHEddar, Steack haché de 150g, CHÈvre, Oignons, Cornichons
  • Dessert du jour : Mmmmmmmmm, Tarte citron meringuée, Mmmmmmmmm

 

LUNDI 9 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Pâtes du jour : Parmentier de canard … Oui, le parmentier est à base de pommes de terre, le titre “pâtes du jour” va être changé en “plat du jour”
  • Burger du jour : Burger  aux aiguillettes de canard, oignons rissolés, salade, tomate, fromage de brebis et sauce moutarde
  • Dessert du jour : Salade de fruits

 

SAMEDI 7 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte oignons rissolés, chorizo doux de Casamayou
  • Pâtes du jour : Pâtes aux aiguillettes de canard grillées avec des tomates séchées
  • Burger du jour : Burger  au blanc de poulet grillé, oignons rissolés, cheddar, salade, tomate, sauce au choix mais la sauce maison Muhammara est conseillée… (mix de poivrons rouges, noix, épices, ail, citron)
  • Dessert du jour : Salade de fruits vitaminés pour combattre le froid qui arrive : orange, banane, kiwi jaune, fraise

 

VENDREDI 6 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux aiguillettes de canard, Fromage de chèvre, Graines de sésame sur un lit de concassé de tomates séchées
  • Pâtes du jour : Chili con carne avec du riz (il en reste d’hier, plus ça mijote, meilleur c’est)
  • Burger du jour : Burger TRÈS gourmand aux aiguillettes de canard, sur une poêlée onctueuse de cèpes et d’oignons avec une tranche de Brebis fondant
  • Dessert du jour : Cookie au cœur fondant de caramel beurre salé

 

JEUDI 5 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Pâtes du jour : Chili con carne avec du riz (oui ce ne sont pas des pâtes, mais c’est un féculent tout de même)
  • Burger du jour : Burger Végétarien Gourmand (Oeuf au plat, Poêlée de cèpes et oignons, Cheddar, Sauce Moutarde ou Américaine au choix et salade verte)
  • Dessert du jour : Flognarde à la poire. Et quelqu’un m’a dit qu’il restait quelques cookies cœur fondant au Basquella

 

MERCREDI 4 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux blancs de poulet marinés dans la moutarde et oignons grillés
  • Pâtes du jour : Spaguettis à la bolognaise
  • Burger du jour : Burger Mexicain (blanc de poulet grillé, poivron rouge cuit au four, oignons grillés, fromage Cheddar, sauce Muhammara)
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes et à la cannelle et Cookies cœur fondant Basquella

 

MARDI 3 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux blancs de poulet marinés dans la moutarde et oignons grillés
  • Pâtes du jour : Spaguettis à la bolognaise
  • Burger du jour : Burger Mexicain (blanc de poulet grillé, poivron rouge cuit au four, oignons grillés, fromage Cheddar, sauce Muhammara)
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes et à la cannelle

 

LUNDI 2 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Pâtes du jour : Spaguettis crème et saumon fumé
  • Burger du jour : Burger de l’Estanquet au poulet
  • Dessert du jour : Tarte tatin de poires