VENDREDI 30 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Filet de canette à la plancha avec un sauté de petits légumes sauce sucrée salée au vinaigre balsamique et aux raisins
  • Salade du jour : Salade de riz avec oeuf dur et andouille de Casamayou
  • Quiche du jour : Quiche type lorraine
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

JEUDI 29 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Ventrêche grillée avec oeuf au plat sur poivron rouge grillé servis avec des patatoes
  • Salade du jour : Assortiment de toasts (genre tapas) avec salade verte et tomates
  • Quiche du jour : Quiche aux légumes
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

MERCREDI 28 SEPTEMBRE : Fermeture exceptionnelle aujourd’hui

MARDI 27 SEPTEMBRE – Aujourd’hui il pleut, on perd 20 degrés, on sort les pulls et les petits plats mijotés, que c’est bon, vive la pluie !!

  • Plat du jour : Filet de poulet à la normande (crème, champignons, lard) avec du riz
  • Salade du jour : Bowl de crozets, champignons de Paris, tomates, chiffonade de jambon cru, oeuf dur
  • Quiche du jour : Tarte fine crème, champignons, andouille, fromage
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Salade de fruits sur speculoos avec crème fouettée

LUNDI 26 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Filet de canette grillé à la plancha avec des patatoes
  • Salade du jour : Salade de tomates avec assortiment de charcuteries
  • Quiche du jour : Quiche aux poivrons
  • Dessert du jour : Crumble poires

DIMANCHE 25 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : PAS DE PDJ LE WE
  • Salade du jour : Tomates du jardin, Pastèque, Féta sur salade verte et riz basmati
  • Quiche du jour : Quiche aux poivrons
  • Dessert du jour : Crêpe confiture (framboise, abricot, figue, fruits rouges, fraise)

VENDREDI 23 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Parmentier de canard avec salade verte
  • Salade du jour : Salade de boulgour, pommes, raisins secs avec émincés de poulet grillé et oeuf dur
  • Quiche du jour : Quiche type lorraine
  • Dessert du jour : Salade de nashis sur speculoos avec crème fouettée … késazo le nashi ? Regardez par ici https://fr.wikipedia.org/wiki/Nashi

JEUDI 22 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Oeuf au plat avec tatin de légumes
  • Salade du jour : Salade de quinoa noir, maïs, tomates avec un trio de toasts
  • Quiche du jour : Quiche type lorraine
  • Dessert du jour : Muffin chocolat pistache avec une boule de glace

MERCREDI 21 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Lomo mariné avec poivrons grillés et patatoes
  • Salade du jour : Salade de riz, tomates, radis, pommes, graines de courge avec de l’andouille de Casamayou (et non je n’ai pas dit avec cette andouille de Casamayou…)
  • Quiche du jour : Tarte Tatin de légumes de saison
  • Dessert du jour : Crêpe chocolat chantilly

MARDI 20 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Confit de canard avec pataoes
  • Salade du jour : Salade de tomates, tagliatelles de courgettes, féta et rôti de boeuf froid
  • Quiche du jour : Tarte aux poireaux
  • Dessert du jour : Tarte Tatin de pommes

LUNDI 19 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Omelette au lard fumé avec patates douces cuites au four
  • Salade du jour : Salade de riz, tomates, olives et oeuf dur
  • Quiche du jour : Tarte aux poireaux
  • Dessert du jour : Crêpe caramel

DIMANCHE 18 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade, tomate, miettes de jambon cru, noix, toast chèvre miel
  • Quiche du jour : Cake salé tomates séchées ou Tarte fine tomates et fromage
  • Dessert du jour : Crumble ananas ou Pannacotta au coulis de fruits frais

VENDREDI 16 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Steack à cheval avec poëlée de légumes de saison
  • Salade du jour : Melon, Pastèque avec tartine cheddar / chorizo
  • Quiche du jour : Cake salé tomates séchées, fromage
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec salade de fruits frais ou crumble ananas

JEUDI 15 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Filet de poulet grillé avec sauté de pommes de terre sauce crème ciboulette
  • Salade du jour : Salade de pâtes, tomates, féta, olives avec une tartine au jambon fromage
  • Quiche du jour : Quiche brocolis
  • Dessert du jour : Petit suisse avec coulis de fruits frais maison

MERCREDI 14 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Hachis parmentier avec salade verte
  • Salade du jour : Salade de pommes de terre avec radis, carotte, olives, oeuf dur
  • Quiche du jour : Quiche brocolis
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

MARDI 13 SEPTEMBRE

  • Plat du jour : Lomo mariné avec patatoes et poivrons rouges
  • Salade du jour : Lentilles, oignons, tomates avec pastèque bio et chiffonade de jambon Manex
  • Quiche du jour : Quiche poulet moutarde
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

 

ATTENTION !! Nouvelle carte POUR LA SAISON, plus de menu du jour !!!

Quiches, salades et desserts du jour uniquement. Cette rubrique sera re-alimentée à la rentrée en septembre !

DIMANCHE 3 juillet

  • Salade du jour : Salade, melon, chiffonade jambon, toast rillette, semoule
  • Quiche du jour : Tarte fine tomates, oignons fromage
  • Dessert du jour : Salade de peches sur speculoos avec crème fouettée

VENDREDI 1ER JUILLET

  • Plat du jour : Côte de porc à la plancha avec patatoes et salade
  • Salade du jour : Lentilles, oignons, concombre, pastèque et chiffonade de jambon Manex
  • Quiche du jour : Tarte fine tomate, chèvre et oignons
  • Dessert du jour : Crêpe beurre sucre ou 1 boule de glace au choix

JEUDI 30 JUIN

  • Plat du jour : Ventrêche grillée avec un oeuf au plat avec riz et piperade
  • Salade du jour : Lentilles, oignons, concombre, oeuf dur et chiffonade de jambon Manex
  • Quiche du jour : Quiche chèvre et lard fumé
  • Dessert du jour : Brownie au chocolat ou crêpe chantilly

MARDI 28 JUIN

  • Plat du jour : Côte de porc avec légumes grillés à la plancha
  • Salade du jour : Melon avec chiffonnade de jambon et toast de rillettes
  • Quiche du jour : Quiche jambon et tomates séchées
  • Dessert du jour : Brownie au chocolat avec une boule de glace

LUNDI 27 JUIN

  • Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie avec pommes de terre grenaille cuites dans le jus
  • Salade du jour : Brochette melon / pastèque avec un feuilleté de chèvre
  • Quiche du jour : Quiche aux 3 fromages
  • Dessert du jour : Mousse à l’orange avec speculoos ou clafoutis cerises

DIMANCHE 26 JUIN

  • Plat du jour : Courgette ronde farcie avec du riz crème courgette
  • Salade du jour : Salade burger avec salade verte, croûtons, copeaux de brebis, miettes de viande hachée grillée, cornichons,
  • Quiche du jour : Jambon fromage ou Tarte fine crème, lard fumé et fromage
  • Dessert du jour : Crêpe au caramel ou Mousse à l’orange avec speculoos

VENDREDI 24 JUIN

  • Plat du jour : Assortiment de viandes grillées avec semoule et légumes sautés sauce soja
  • Salade du jour : Salade “Astérix” avec du poulet grillé, graines de courge, champignon, salade verte, copeaux de brebis
  • Quiche du jour : Jambon fromage
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Salade de  pêches sur yaourt à la grecque

JEUDI 23 JUIN

  • Plat du jour : Lomo mariné grillé avec patatoes et légumes grillés à la plancha
  • Salade du jour : Salade verte, Lentilles, oignons, concombre, Toast de rillettes, Jambon Manex, oeuf mimosa
  • Quiche du jour : Tarte fine lard fumé, tomate, fromage
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Salade de  pêches sur yaourt à la grecque

MARDI 21 JUIN

  • Plat du jour : Lomo mariné grillé avec piperade et boulgour
  • Salade du jour : Salade de lentilles, oignons, concombre, oeuf mimosa, betterave râpée
  • Quiche du jour : Quiche chorizo, oignons
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Clafoutis cerise

LUNDI 20 JUIN

  • Plat du jour : Tajine
  • Salade du jour : Salade de pâtes crozets avec concombre, féta, sauce crème ciboulette, betterave râpée
  • Quiche du jour : Quiche jambon fromage
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur yaourt à la grecque

DIMANCHE 19 JUIN – FÊTE DE LA MUSIQUE !

  • Plat du jour : Pas le dimanche
  • Salade du jour : Lentilles corail, tagliatelles de courgettes bio, truite fumée, toast d’oeufs de lompe, vinaigrette à l’orange
  • Quiche du jour : Quiche jambon fromage
  • Dessert du jour : Salade de pêches sur speculoos avec crème fouettée

VENDREDI 17 JUIN

  • Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie avec poivrons rouges grillés et patatoes
  • Salade du jour : Salade de riz façon niçoise
  • Quiche du jour : Quiche jambon fromage
  • Dessert du jour : Salade de pêches sur speculoos avec crème fouettée

MARDI 14 JUIN

  • Plat du jour : Filet de poulet grillé avec du riz et de la piperade
  • Salade du jour : Salade verte, tagliatelles de courgettes, émincés de poulet grillés, copeaux de fromage de brebis, noix de cajou
  • Quiche du jour : Tarte fine tomates, lard fumé, fromage
  • Dessert du jour : Crêpe caramel

LUNDI 13 JUIN

  • Plat du jour : Lomo mariné grillé à la plancha avec sauté de courgettes et semoule
  • Salade du jour : Salade verte BIO, tagliatelles de courgettes BIO, râpé de betterave BIO, miettes de poulet, copeaux de brebis, sauce vinaigrette à l’orange
  • Quiche du jour : Tarte fine crème, oignons,  cheddar
  • Dessert du jour : Smoothie fraise/pastèque/orange

DIMANCHE 12 JUIN

  • Plat du jour : Pas le we !
  • Salade du jour : Salade verte BIO, tagliatelles de courgettes BIO, râpé de betterave BIO, cake salé tomates séchées et chorizo, féta, sauce vinaigrette à l’orange
  • Quiche du jour : Tarte fine oignons chèvre
  • Dessert du jour : Financier framboises et chantilly

VENDREDI 10 JUIN

  • Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie avec quinoa et courgettes gratinées
  • Salade du jour : Salade type niçoise avec riz, thon, concombre, tomates, betterave râpée, oeuf dur et olives
  • Quiche du jour : Quiche jambon, courgettes, brebis
  • Dessert du jour : Crêpe sucre et chantilly

JEUDI 9 JUIN

  • Plat du jour : Lomo mariné grillé avec riz aux petits legumes
  • Salade du jour : Salade Quinoa, graines de courge avocat, toasts de truite fumée
  • Quiche du jour : Quiche lardons courgettes fromage
  • Dessert du jour : Salade de fruits chantilly

MARDI 7 JUIN

  • Plat du jour : Lomo mariné grillé à la plancha avec patatoes et courgettes sautées
  • Salade du jour : Salade burger
  • Quiche du jour : Quiche oignons chorizo
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos avec crème fouettée

LUNDI 6 JUIN

  • Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie avec poivrons rouges grillés et patatoes
  • Salade du jour : Salade de lentilles – oignons – tomates – fèves – et jambon Manex
  • Quiche du jour : Quiche aux courgettes et fromage
  • Dessert du jour : Cerises du Lot et Garonne ou Clafoutis cerise

DIMANCHE 5 JUIN

  • Plat du jour : Pas le we …
  • Salade du jour : Salade – Émincés de poulet grillé – croûtons – copeaux de brebis – Cornichon
  • Quiche du jour : Quiche au saumon et fromage de brebis – Tarte fine tomate, oignons, cheddar
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Galette Bretonne avec cerises

VENDREDI 3 JUIN

  • Plat du jour : Émincés de filet de canette à la plancha avec courgettes et patates douces cuites au four
  • Salade du jour : Salade – Avocat – Truite fumée – Toast d’oeufs de lompe
  • Quiche du jour : Quiche aux 2 courgettes
  • Dessert du jour : 1 boule de glace avec financier aux éclats de pistache

JEUDI 2 JUIN

  • Plat du jour : Lomo grillé avec sauté de courgettes et patatoes
  • Salade du jour : Boulgour – Concombre – Féta – Oeuf dur
  • Quiche du jour : Tarte fine tomate Poitrine fumée
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais chantilly

MARDI 31 MAI

  • Plat du jour : Lomo grillé avec courgettes grillées à la plancha et boulgour
  • Salade du jour : Salade burger
  • Quiche du jour : Quiche lard fumé – chèvre ou tarte fine tomate chèvre
  • Dessert du jour : Salade de fraises et ananas sur speculoos avec crème fouettée

LUNDI 30 MAI

  • Plat du jour : Steack “à cheval” (avec un oeuf au plat) avec patatoes et salade
  • Salade du jour : Omelette patate, chorizo et poivron avec salade
  • Quiche du jour : Quiche lard fumé – chèvre
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Salade de fruits frais avec chantilly

SAMEDI 28 MAI

  • Plat du jour : Pas de Plat du jour WE et jours fériés
  • Salade du jour : Assortiment de tapas caviar aubergine, chèvre miel, jambon et omelette  avec salade
  • Quiche du jour : Quiche oignons et chorizo ou Tarte fine tomate chèvre
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Yaourt à la grecque avec salade de fruits frais

VENDREDI 27 MAI

  • Plat du jour : Poulet rôti avec légumes grillés à la plancha et patatoes
  • Salade du jour : Tartine grillée tomates, jambon, fromage avec salade verte
  • Quiche du jour : Quiche oignons et chorizo
  • Dessert du jour : Brownie chocolat noix de pécan avec chantilly

JEUDI 26 MAI – ASCENSION

  • Plat du jour : Pas de Plat du jour WE et jours fériés
  • Salade du jour : Quinoa, concombre, tomates séchées, féta, oeuf dur
  • Quiche du jour : Tarte fine tomates et chèvre
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

MARDI 24 MAI

  • Plat du jour : Couscous royal avec poulet, merguez et boulette de viande
  • Salade du jour : Salade “burger” avec salade, viande hachée, oignon, croûtons, copeaux de cheddar, cornichon, sauce américaine
  • Quiche du jour : Quiche au brocolis
  • Dessert du jour : Salade de fruits sur yaourt à la grecque

LUNDI 23 MAI

  • Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie avec patatoes et salade
  • Salade du jour : Salade verte, Omelette de l’Estanquet (patates, oignons, gésiers)
  • Quiche du jour : Tarte fine tomates, lard fumé, fromage
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

VENDREDI 20 MAI

  • Plat du jour : Tajine de boeuf
  • Salade du jour : Salade verte, Gésiers, Noix, Croûtons, Pomme
  • Quiche du jour : Jambon – Chèvre
  • Dessert du jour : Crêpe chantilly

JEUDI 19 MAI – Attention : fermeture exceptionnelle ce soir !

  • Plat du jour : Lomo mariné avec poivrons cuits au four et patatoes
  • Salade du jour : Salade “Burger” : Salade verte, oignons, copeaux de cheddar, émietté de steack haché grillé, croûtons, sauce américaine
  • Quiche du jour : Jambon – Chèvre
  • Dessert du jour : Salade de fraises, speculoos, crème fouettée

MARDI 17 MAI

  • Plat du jour : Porc au caramel – Riz
  • Salade du jour : Salade – Concombre – Jambon – Oeuf dur – Toast chèvre miel
  • Quiche du jour : Jambon – Aubergine – Fromage
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

LUNDI 16 MAI

  • Plat du jour : Filet de canette, poivrons rouges et aubergines grillés à la plancha avec du boulgour
  • Salade du jour : Avocat – Crevettes – Concombre – Salade – Féta
  • Quiche du jour : Poireaux – Lard fumé ou Brocolis – Fromage
  • Dessert du jour : Milkshake à la fraise

DIMANCHE 15 MAI

  • Plat du jour : Le couscous de l’Estanquet !! Pensez à réserver !
  • Salade du jour : Des superbes asperges BIO des Landes avec une chiffonade de jambon Manex
  • Quiche du jour : Poireaux – Lard fumé
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Pannacotta au coulis de fraises

Et bien sûr pas besoin de vous le rappeler, tout est fait maison avec de bons produits frais !
Au plaisir de vous accueillir sur notre terrasse, il va faire bien beau dimanche !

VENDREDI 13 MAI

  • Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie avec patatoes et salade
  • Salade du jour : Salade burger : salade verte, viande hachée, croûtons, copeaux de brebis, cornichons, sauce américaine
  • Quiche du jour : Jambon – Cheddar
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Salade de fruits sur yaourt à la grecque

JEUDI 12 MAI

  • Plat du jour : Côte de porc grillée avec boulgour et piperade
  • Salade du jour : Salade fraîche de boulgour avec émincés de poulet grillés
  • Quiche du jour : Jambon – Fromage
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

MARDI 10 MAI – Il va faire chaud ! Ouste les plats en sauce !
Grillades et salades sont de sortie !

  • Plat du jour : Paleron de boeuf grillé avec assortiment de crudités
  • Salade du jour : Oeuf à la coque avec ses “mouillettes” accompagné d’une salade verte et de radis blanc
  • Quiche du jour : –
  • Dessert du jour : Salade de fraises chantilly

LUNDI 9 MAI

  • Plat du jour : Poulet au curry avec du riz
  • Salade du jour : Patates à la vapeur avec dés de jambon, oeuf dur, maïs, poivron rouge frais
  • Quiche du jour : Quiche jambon – chèvre
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos avec crème fouettée ou Charlotte ananas

VENDREDI 6 MAI

  • Plat du jour : Sauté de porc au miel avec du riz
  • Salade du jour : Salade verte, patates, pommes, Noix, Roquefort et Manex
  • Quiche du jour : Quiche chorizo – tomates séchées
  • Dessert du jour : Tarte aux fraises

JEUDI 5 MAI

  • Plat du jour : Rôti de porc à la moutarde avec des haricots blancs à la tomate
  • Salade du jour : Bowl de Quinoa, Féta, Concombre, Avocat, Abricot sec
  • Quiche du jour : Quiche chorizo – tomates séchées
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais avec yaourt à la grecque

MARDI 3 MAI

  • Plat du jour : Confit de canard avec patatoes
  • Salade du jour : Salade verte, Jambon Manex, Toast de chèvre chaud et noix
  • Quiche du jour : Quiche jambon – roquefort
  • Dessert du jour : Salade de fraises chantilly

LUNDI 2 MAI

  • Plat du jour : Escalope de poulet à la normande avec du riz
  • Salade du jour : Salade type César avec copeaux de fromage, émincés de poulet grillés, oeuf dur et croûtons
  • Quiche du jour : Quiche jambon – chèvre
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

DIMANCHE 1er MAI

  • Plat du jour : Côte de porc – Boulgour – Piperade
  • Salade du jour : Salade de pâtes avec tomates séchées, jambon Manex, fromage de brebis et cornichons
  • Quiche du jour : Quiche jambon – chèvre
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur speculoos avec crème fouettée

VENDREDI 29 AVRIL

  • Plat du jour : Couscous de l’Estanquet avec boulettes de viande maison et merguez de chez Casamayou
  • Salade du jour : Salade de pâtes “avoine” avec tomates séchées, jambon Manex, fromage de brebis et cornichons
  • Quiche du jour : Quiche au jambon et fromage
  • Dessert du jour : Crumble pommes/cannelle

MARDI 26 AVRIL

  • Plat du jour : Tajine de poulet
  • Salade du jour : Taboulé “vert” (semoule, menthe, concombre, olives vertes)
  • Quiche du jour : Quiche aux oignons
  • Dessert du jour : Salade de fraises et kiwis sur yaourt à la grecque

LUNDI 25 AVRIL

  • Plat du jour : Grillade de porc avec patates sautées et poëlée de légumes
  • Salade du jour : Bowl de semoule, poulet mariné grillé au curry, tomate, féta, olives
  • Quiche du jour : Quiche aux 3 fromages
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos avec crème fouettée

DIMANCHE 24 AVRIL : C’EST LA re-FÊTE À MÉRITEIN !

  • Plat du jour : PAS LE WE !
  • Salade du jour : Salade verte, tomate, gésiers de canard, toast de chèvre chaud au miel, noix
  • Quiche du jour : Quiche aux 3 fromages
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Brownie chocolat ou Financier à la framboise

SAMEDI 23 AVRIL : C’EST LA FÊTE À MÉRITEIN ! ALLEZ Y !

  • Plat du jour : PAS LE WE !
  • Salade du jour : Salade de Jules avec salade verte, émincés de poulet grillés, croûtons, copeaux de cheddar, Sauce Obélix… En bref, salade type César version gauloise par toutatis !
  • Quiche du jour : Quiche tomates et viande séchées
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Tarte fraises ou Brownie chocolat ou Financier à la framboise… oui oui je me suis lâchée sur les desserts !

VENDREDI 22 AVRIL

  • Plat du jour : Grillade de porc avec riz sauté aux légumes croquants
  • Salade du jour : Salade de Jules avec salade verte, émincés de poulet grillés, croûtons, copeaux de cheddar, Sauce Obélix
  • Quiche du jour : Quiche tomates et viande séchées
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

JEUDI 21 AVRIL

  • Plat du jour : Grillade de boeuf ou escalope de porc avec boulgour et piperade
  • Salade du jour : Salade cressonnette, jambon Manex, Radis, Tomates séchées, Copeaux de fromage de brebis, Croûtons
  • Quiche du jour : Quiche au jambon et lard fumé
  • Dessert du jour : Crêpe caramel

CHANGEMENT DE CARTE À PARTIR DE MAINTENANT !

LES GALETTES REVIENDRONT EN AUTOMNE !

VENDREDI 15 AVRIL

  • Plat du jour : Chili con carne avec du riz
  • Galette du jour : Jambon, Oeuf, Champignons, Fromage avec salade
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

JEUDI 14 AVRIL

  • Plat du jour : Filet de poulet grillé avec jardinière petits pois carottes
  • Galette du jour : Chorizo, Oeuf, Piperade, Fromage avec salade
  • Dessert du jour : Fromage blanc avec salade de fruits frais

MARDI 12 AVRIL

  • Plat du jour : Confit de canard avec patatoes
  • Galette du jour : Chorizo, Manex, Oeuf, Fromage avec salade (quelques grammes de verdure dans ce monde de protéines)
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

LUNDI 11 AVRIL

  • Plat du jour : Poulet au curry avec du boulgour
  • Galette du jour : Manex, Roquefort, Crème avec salade
  • Dessert du jour : Charlotte fraises / ananas ou Tarte Tatin aux pommes

DIMANCHE 10 AVRIL – Pas de galettes ce midi

  • Plat du jour : Le poulet rôti du dimanche midi avec patates cuites dans la graisse du poulet
  • Salade du jour : Asperges BIO avec un oeuf dur
  • Dessert du jour : Charlotte fraises / ananas ou Tarte Tatin aux pommes

VENDREDI 8 AVRIL – Exceptionnellement pas de galettes ce midi

  • Plat du jour : Assortiment de grillades (steack haché, chipolata, poulet) avec patatoes et salade verte
  • Salade du jour : Salade verte, radis, carotte, oeuf dur, jambon, toast de chèvre chaud
  • Dessert du jour : Fraise melba (glace vanille, fraises, chantilly) ou crêpe caramel

JEUDI 7 AVRIL – Exceptionnellement pas de galettes aujourd’hui + Fermé ce soir

  • Plat du jour : 2 Chipolatas de chez Casamayou avec potatoes
  • Salade du jour : Salade verte, radis, croûtons, émincés de poulet grillés, copeaux de cheddar
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos et crème fouettée

MARDI 5 AVRIL

  • Plat du jour : Enchiladas de poulet  : galette de maïs, farcie au poulet, poivron, oignon, gratinée au four ; servie avec de la salade
  • Galette au sarrasin du jour :  Manex, Roquefort, Crème, avec de la salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais avec yaourt à la grecque

LUNDI 4 AVRIL

  • Plat du jour : Poulet à la normande (sauce crème, champignons, oignons, lard fumé) avec du boulgour
  • Galette au sarrasin du jour :  Émincés de poulet, poivron rouge, chorizo, fromage avec salade verte
  • Dessert du jour : Crêpe beurre sucre ou Tarte fine aux pommes

DIMANCHE 3 AVRIL

  • Plat du jour : Burger de Margaux (double fromage, steack haché, chorizo, oignons grillés) servi avec patatoes cuites au four ou Côte de porc dans l’échine cuite à la plancha service avec patatas sauce bravas de l’Estanquet
  • Galette au sarrasin du jour : EXCEPTIONNELLEMENT PAS DE GALETTES AUJOURD’HUI – MANQUE DE PERSONNEL – Je vais faire le service à la place et puis vous avez le choix avec 2 plats du jour 😉
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat ou Charlotte aux fraises

VENDREDI 1er AVRIL

  • Plat du jour : Sauté de porc moutarde/miel servi avec du riz ou Pièce de boeuf grillée à la plancha avec patatoes
  • Galette au sarrasin du jour :  Mexicaine avec salade verte
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais sur speculoos avec chantilly ou Crêpe au basquella

JEUDI 31 MARS

  • Plat du jour : Pièce de boeuf grillée à la plancha avec patatoes
  • Galette au sarrasin du jour :  Manex, Roquefort, Crème, Noix avec salade verte
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle ou Salade de fraises sur speculoos avec chantilly

MARDI 29 MARS

  • Plat du jour : Chili de l’Estanquet avec du riz
  • Galette au sarrasin du jour :  Poulet, Roquefort, Crème, Noix avec salade verte
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

LUNDI 28 MARS

  • Plat du jour : Tajine de l’Estanquet
  • Galette au sarrasin du jour :  Patate vapeur, roquefort, jambon blanc avec salade verte
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais + crème fouettée

DIMANCHE 27 MARS

  • Plat du jour : Cuisse de poulet grillée ou Émincés de magret de canard grillés avec patatoes et salade
  • Galette au sarrasin du jour :  Pas de galettes aujourd’hui exceptionnellement
  • Dessert du jour : Salade de fraises + chantilly ou Crêpe beurre sucre + chantilly

VENDREDI 25 MARS – Aujourd’hui journée Québecoise, pourquoi ? parce que

  • Plat du jour : Poutine – la célèbre poutine version Estanquet
  • Galette au sarrasin du jour :  Cheddar, Viande séchée, petits pois, patatoes avec salade
  • Dessert du jour : Pancake au sirop d’érable ou à la confiture fruits rouges

JEUDI 24 MARS

  • Plat du jour : Filet de poulet grillé avec galette de légumes végan
  • Galette au sarrasin du jour :  la Béarnaise avec salade
  • Dessert du jour : Gâteau marbré avec 1 boule de glace parfum au choix

MARDI 22 MARS

  • Plat du jour : Émincés de filet de canette avec des patatoes et des pommes cuites
  • Galette au sarrasin du jour : Poulet, Ananas, Crème avec de la salade
  • Dessert du jour : Charlotte ananas

DIMANCHE 20 MARS **** JOYEUX PRINTEMPS !

  • Plat du jour : Emincés de poulet sauce normande (crème, champignons) avec du riz
  • Galette au sarrasin du jour : Saucisse oignons grillés (LA galette bretonne par excellence) avec salade
  • Dessert du jour : Tarte citron meringuée

VENDREDI 18 MARS : St Patrick’s Day de 2021, on n’a pas pu la fêter l’année dernière donc on se rattrape non, vous en pensez quoi ??

  • Plat du jour : Coddle irlandais
  • Galette au sarrasin du jour : saucisse, oignons avec salade
  • Dessert du jour : Scones irlandais

JEUDI 17 MARS : St Patrick’s Day !

  • Plat du jour : Hachis parmentier de l’Estanquet avec salade
  • Galette au sarrasin du jour : Coppa, Oeuf, Oignons, Sauce tomate avec salade
  • Dessert du jour : Tarte Tatin de pommes

MARDI 15 MARS

  • Plat du jour : Duo de grillades poulet et canette avec gratin maison de pommes de terre
  • Galette au sarrasin du jour : Coppa, Chèvre, Crème avec salade
  • Dessert du jour : Crêpe chantilly

LUNDI 14 MARS

  • Plat du jour : Filet de poulet grillé avec riz sauce “normande” (crème, champignons, lard fumé)
  • Galette au sarrasin du jour : Mix de légumes de saison avec (ou sans) fromage, servie avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fraises et ananas sur speculoos avec (ou sans) crème fouettée

VENDREDI 11 MARS

  • Plat du jour : Lasagnes de David avec salade
  • Galette au sarrasin du jour : Patates douces, oignons grillés, viande séchée avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais avec fromage blanc OU Rose de pommes avec 1 boule de glace

JEUDI 10 MARS

  • Plat du jour : Filet de canette avec des lentilles maison à la crème
  • Galette au sarrasin du jour : Coppa, champignons et crème avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais avec fromage blanc

MARDI 8 MARS

  • Plat du jour : Bavette sauce échalotes avec pataoes
  • Galette au sarrasin du jour : Galette au sarrazin végan (brocolis, patates douces, sauce tomate) avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur speculoos avec crème fouettée

LUNDI 7 MARS

  • Plat du jour : Steack végétarien (haricots rouges, riz et oeuf) avec une poëlée de légumes de saison
  • Galette au sarrasin du jour : Galette chèvre, coppa et crème avec salade
  • Dessert du jour : Flognarde pommes / poires – kézako la flognarde ?? regardez par ici

DIMANCHE 6 MARS

  • Plat du jour : Cuisse de poulet avec piperade et pommes de terre BIO vapeur
  • Galette au sarrasin du jour : Galette mexicaine (viande hachée grillée, oignons grillés, cheddar) avec salade
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

SAMEDI 5 MARS : FERMÉ

VENDREDI 4 MARS

  • Plat du jour : Filet de poulet “à la normande” (crème, champignon, lard fumé) avec du riz
  • Galette au sarrasin du jour : Galette mexicaine (viande hachée grillée, oignons grillés, cheddar) avec salade
  • Dessert du jour : Crumble pomme cannelle OU Mousse au chocolat OU Salade de fruits frais avec yaourt à la grecque

JEUDI 3 MARS

  • Plat du jour : Parmentier maison avec salade
  • Galette au sarrasin du jour : Galette béarnaise avec salade
  • Dessert du jour : Crumble pomme cannelle

MARDI 1er MARS

  • Plat du jour : Assortiments de grillades et de purées de légumes de saison
  • Galette au sarrasin du jour : viande séchée, cheddar, crème, oignons grillés / avec salade
  • Dessert du jour : Salade fraises et ananas sur speculoos avec crème fouettée

LUNDI 28 FÉVRIER

  • Plat du jour : Côte de porc grillée avec patates vapeur sauce miel/moutarde
  • Crêpe salée du jour : Oeuf, piperade, jambon Manex  / avec salade
  • Dessert du jour : Fromage blanc et fruits frais

VENDREDI 11 FÉVRIER

  • Plat du jour : Tartiflette (patates vapeur, lard fumé de Casamayou, fromage Coissou de la ferme Estrabou, tout ça gratiné au four, mmmmmmiammmm ça réchauffe !) avec salade
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, patate vapeur, sauce barbecue, fromage,  / avec salade
  • Dessert du jour : Tiramisu

JEUDI 10 FÉVRIER

  • Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie avec un risotto maison
  • Galette au sarrasin du jour : fondue de poireaux, jambon, parmesan
  • Dessert du jour : Salade de fruits sur yaourt à la grecque

MARDI 8 FÉVRIER

  • Plat du jour : BURGER  reblochon, steack, poitrine fumée, salade et cornichons avec patatoes
  • Galette au sarrasin du jour : jambon, fromage, oignons grillés
  • Dessert du jour : Crêpe caramel

LUNDI 7 FÉVRIER

  • Plat du jour : émincés de poulet et de magret de canard avec patatoes
  • Galette au sarrasin du jour : mexicaines
  • Dessert du jour : Crêpe chantilly

MENU SPÉCIAL FOIRE AGRICOLE – DIMANCHE 6 FÉVRIER

À MIDI – uniquement sur place – 15€
Porc moutarde miel avec patates et topinambours à la vapeur
Assiette de fromage de brebis ou 2 boules de glace
Café

MENU SPÉCIAL FOIRE AGRICOLE – SAMEDI 5 FÉVRIER

À MIDI – uniquement sur place – 15€
Poulet au curry
Assiette de fromage de brebis ou délice d’ananas
Café

VENDREDI 4 FÉVRIER

  • Plat du jour : Steack avec patatoes et salade
  • Crêpe salée du jour : jambon, oeuf, fromage, champignon / avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits

JEUDI 3 FÉVRIER

  • Plat du jour : Steack avec patatoes et salade
  • Crêpe salée du jour : jambon, oeuf, fromage, champignon / avec salade
  • Dessert du jour : Pannacotta avec coulis de fruits rouges

MARDI 1ER FÉVRIER

  • Plat du jour : Filet de poulet grillé à la plancha avec des patates douces et des pommes de terre cuites au four
  • Crêpe salée du jour : Indienne (poulet au curry, oignons grillés et fromage) / avec salade
  • Dessert du jour : Pannacotta avec du coulis de fruits rouges

MARDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

LUNDI 31 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Filet de canette grillé à la plancha avec des patates grillées à la graisse de canard
  • Crêpe salée du jour : roquefort et jambon Manex
  • Dessert du jour : Crumble poires/chocolat ou Crumble pommes cannelle

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

VENDREDI 28 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Merlu en direct de Capbreton avec des légumes cuits à la vapeur et une sauce aïoli
  • Crêpe salée du jour : Jambon Manex, Oeuf et fromage/ avec salade
  • Dessert du jour : Tarte Tatin de poires

VENDREDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

JEUDI 27 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Ventrêche grillée avec oeuf au plat servis avec patatoes et purée de patates douces
  • Crêpe salée du jour : poitrine fumée, crème, champignon, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Crêpe chantilly

JEUDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

MARDI 25 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Duo de brochettes de poulet et de boeuf avec  pommes de terre cuites à la graisse de canard
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, oignons grillés, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Crumble pomme cannelle

MARDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

LUNDI 24 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Tajine de poulet
  • Crêpe salée du jour : 3 fromages avec salade
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes avec une boule de glace

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

VENDREDI 21 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Côte de porc avec patatoes
  • Crêpe salée du jour : Galette normande avec lardons, champignons, crème et fromage/ avec salade
  • Dessert du jour : Tiramisu

VENDREDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

JEUDI 20 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Côte de porc avec patatoes
  • Crêpe salée du jour : 3 fromages (roquefort, brebis et emmental) / avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais avec yaourt à la grecque

JEUDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

MARDI 18 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Grosse patate farcie avec salade
  • Crêpe salée du jour : Coppa, patate douce, cheddar avec salade
  • Dessert du jour : Tarte Tatin

MARDI SOIR C’EST MON ANNIVERSAIRE !!

LUNDI 17 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Tartiflette avec salade
  • Crêpe salée du jour : Coppa, crème et fromage avec salade
  • Dessert du jour : Salade Kiwi,ananas pommes sur spéculoos avec (ou sans ) chantilly

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

JEUDI 13 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Gratin de pâtes à la bolognaise
  • Crêpe salée du jour : crêpe indienne (poulet au curry, oignons, fromage) / avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais crème fouettée

JEUDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

MARDI 11 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Enchiladas de poulet gratinées avec salade ou  patatoes
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, oignons grillés, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Feuilleté pommes avec une boule de glace parfum au choix

MARDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

LUNDI 10 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Brochettes poulet et canette avec pommes et patates cuites au four
  • Crêpe salée du jour : Poitrine fumée, crème fraîche, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Gâteau au chocolat ou gâteau au yaourt avec éclats d’amandes et de pistaches

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

DIMANCHE 9 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Hachis parmentier revisité par l’Estanquet
  • Crêpe salée du jour : Poitrine fumée, crème fraîche, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Gâteau au chocolat ou gâteau au yaourt avec éclats d’amandes et de pistaches

DIMANCHE SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

VENDREDI 7 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Filet de porc grillé à la plancha avec boulgour et carottes “à la grecque” (pruneaux et oignons) OU Steack haché frais avec patatoes cuites au four
  • Crêpe salée du jour : Jambon Manex, Patates douces, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits crème fouettée

VENDREDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

JEUDI 6 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Filet de porc grillé à la plancha avec carottes “à la grecque” (pruneaux et oignons) servies avec du boulgour
  • Crêpe salée du jour : Jambon Manex, Patates douces, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fruits crème fouettée

JEUDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

MARDI 4 JANVIER 2022

  • Plat du jour : Emincés de poulet grillés avec un risotto champignons noir et oignons
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, patates douces, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Gâteau au chocolat avec chantilly

MARDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

LUNDI 3 JANVIER 2022

  • Plat du jour : 1/2 magret avec patates cuites au four
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, fromage et oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Tarte au citron meringuée

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

 

!! BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2022 À TOUTES ET À TOUS !!

 

MERCREDI 29 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Chili con carne maison avec du riz
  • Crêpe salée du jour : Sauce au roquefort, pommes et copeaux de noix / avec salade
  • Dessert du jour : Salade de kiwis et ananas sur miettes de speculoos avec une chantilly maison

MERCREDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

MARDI 27 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Lasagnes avec salade verte
  • Crêpe salée du jour : Sauce au roquefort, pommes et copeaux de noix / avec salade
  • Dessert du jour : Tiramisu

MARDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

LUNDI 26 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Assiette complète rôti de boeuf tranché façon carpaccio avec assortiments crudités bio et soupe bio
  • Crêpe salée du jour : Chorizo, piperade, fromage et oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Tarte tatin de pommes

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

!!! JOYEUX NOËL À TOUS ET À TOUTES !!!

JEUDI 23 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Mijoté de poulet à la tomate avec du riz
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, patates, cheddar / avec salade
  • Dessert du jour : charlotte aux fraises

JEUDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

MERCREDI 22 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Confit de canard avec lentilles maison
  • Crêpe salée du jour : Coppa, sauce tomate cuisinée, fromage et oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Crêpe chocolat chantilly

MERCREDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

MARDI 21 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Hachis parmentier avec salade
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, oignons, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Tartelette aux fraises

MARDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

LUNDI 20 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Poulet à l’italienne (tomate, herbes de provence) avec pommes grenaille vapeur
  • Crêpe salée du jour : Chorizo, piperade, fromage et oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Crumble à la compotée de fruits

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

VENDREDI 17 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Lasagnes avec salade
  • Crêpe salée du jour : Viande séchée, Pommes de terre, Fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Salade de fraises et ananas avec chantilly sur miettes de speculoos

VENDREDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

JEUDI 16 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Côte de porc grillée avec patates grenailles à la vapeur sauce crème ciboulette
  • Crêpe salée du jour : Jambon, fromage, oeuf, oignons / avec salade
  • Dessert du jour : Fraises chantilly sur miettes de speculoos

JEUDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

MARDI 13 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Spaghettis à la sauce bolognaise
  • Crêpe salée du jour : Chorizo, Coppa, fromage et oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Tartelette à la pomme

MARDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

LUNDI 13 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Parmentier de canard avec salade
  • Crêpe salée du jour : Coppa, oeuf, fromage de brebis / avec salade
  • Dessert du jour : Salade kiwi / orange / pomme avec cookie caramel

LUNDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

DIMANCHE 12 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Filet de poulet grillé avec patatoes cuites au four
  • Crêpe salée du jour : Viande hachée, oignons grillés, cheddar / avec salade
  • Dessert du jour : Cookie au coeur caramel

DIMANCHE SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

VENDREDI 10 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Confit de canard avec patatoes et lentilles
  • Crêpe salée du jour : Jambon, fromage, tomates confites, oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes

VENDREDI SOIR C’EST SOIRÉE RACLETTE !!

JEUDI 9 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Saucisses grillées de Casamayou avec lentilles cuisinées maison (on rajoute des petites carottes, un peu de vin blanc, quelques miettes de lard fumé…)
  • Crêpe salée du jour : Magret grillé, pomme cuite, fromage / avec salade
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

JEUDI SOIR C’EST SOIRÉE CRÊPES !!

MARDI 7 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Émincés de filet de poulet à la normande (crème, champignons, lardons) avec des pâtes
  • Crêpe salée du jour : piperade, chorizo, fromage et oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Tarte Tatin aux pommes

MARDI SOIR C’EST RACLETTE !!

 

LUNDI 6 DÉCEMBRE

  • Plat du jour : Sauté de porc au caramel avec du riz
  • Crêpe salée du jour : jambon, fromage, champignon et oeuf / avec salade
  • Dessert du jour : Délice vitaminé avec salade de kiwis vert et jaune sur speculoos + chantilly (ou banane)

LUNDI SOIR C’EST GALETTE !!

VENDREDI 6 DÉCEMBRE – NOUVELLE FORMULE À MIDI !

  • Plat du jour : Côte de porc avec patatoes
  • Crêpe salée du jour : la béarnaise avec fromage de brebis et poitrine fumée // Accompagnée d’une salade
  • Dessert du jour : Crêpe basquella ou miel

CE SOIR C’EST RACLETTE !!
Charcuterie de chez Casamayou et Brana
Pommes de terre de Lahontan
Fromage de vache de la ferme Estrabou

VENDREDI 5 NOVEMBRE

  • Salade du jour : Salade type “Caesar” avec salade verte, croûtons, émincés de poulet grillés, copeaux de cheddar et sauce caesar maison
  • Grillade du jour : Côte de porc avec petites patates sautées à la graisse de canard
  • Tarte salée du jour : Quiche aux poireaux et jambon Manex
  • Dessert du jour : Tiramisu maison ou tarte fine aux pommes

JEUDI 4 NOVEMBRE

  • Salade du jour : Mesclun de jeunes pousses de salades, rattes cuites à la vapeur, jambon Manex, cornichons, champignons de Paris
  • Grillade du jour : Les lasagnes de David avec salade verte
  • Tarte salée du jour : Quiche aux poireaux
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur speculoos avec chantilly ou tarte fine aux pommes

MERCREDI 3 NOVEMBRE

  • Salade du jour : Salade “burger” : salade verte, croûtons, tomates, oignons, steack haché, copeaux de fromage
  • Grillade du jour : Lomo mariné avec poivrons grillés et patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche aux poireaux
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur speculoos avec chantilly

MARDI 2 NOVEMBRE

PAS DE SERVICE DE MIDI AUJOURD’HUI EN RAISON DE NON LIVRAISON DE CERTAINS PRODUITS FRAIS

EN VOUS PRÉSENTANT TOUTES NOS EXCUSES

NOUS SERONS OUVERTS CE SOIR

VENDREDI 29 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade de boulgour, raisins secs, poivrons, tomates, thon, maïs, oeuf dur, pomme, salade “moutardette”
  • Grillade du jour : Ventrêche grillée avec lentilles
  • Tarte salée du jour : Quiche jambon champignons fromage
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec fruit frais

JEUDI 28 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade façon “bowl” avec lentilles, roquette, pommes, haricots verts, oeuf dur et noix de cajou
  • Grillade du jour : Steack haché avec patates douces et patates “pas douces” cuites au four
  • Tarte salée du jour : Quiche oignons et roquefort
  • Dessert du jour : Fraises sur fromage blanc

MERCREDI 27 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade de lentilles, oignons, tomates, Jambon cru Manex, toast de rillettes de canard
  • Grillade du jour : Filet de canette avec haricots verts du jardin cuits à la vapeur et patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche oignons et roquefort
  • Dessert du jour : Salade de fraises et ananas sur speculoos avec chantilly maison

MARDI 26 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade verte, roquette, radis noir, radis rose, émincés de poulet grillés, croûtons, copeaux de cheddar
  • Grillade du jour : Côte de porc avec haricots verts du jardin cuits à la vapeur et patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche lardons et chèvre
  • Dessert du jour : Speculoos, ananas et chantilly

LUNDI 25 OCTOBRE

  • Salade du jour : Riz, radis noir, radis rose, haricots verts, jambon Manex et oeuf dur
  • Grillade du jour : Lomo mariné ou Filet de poulet avec patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche chorizo et poivron vert
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

VENDREDI 22 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade verte, Tomate, Champignons de Paris, Jambon blanc et toast de chèvre chaud au miel
  • Grillade du jour : Confit de canard avec des patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche aux poireaux
  • Dessert du jour :  Tarte tatin de pommes

JEUDI 21 OCTOBRE : É VIVA MEXICO

  • Salade du jour : Salade mexicaine : pommes grenaille cuites à la vapeur, haricots rouges, miettes de viande hachée épicée, dés de tomates, cornichons
  • Grillade du jour : Burger mexicain au poulet, chorizo, poivron, oignons, cheddar, sauce BBQ maison avec patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche mexicaine au jambon et sauce muhammara
  • Dessert du jour : Salade mexicaine de fraises sur speculoos avec chantilly maison au tabasco (ahaha, meuh non, c’est une blague)

MARDI 20 OCTOBRE

  • Salade du jour : Pommes de terre vapeur, thon, radis, carotte, oeuf dur
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé avec trio de poivrons
  • Tarte salée du jour : Quiche chorizo chèvre
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur fromage blanc

VENDREDI 15 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade, champignons de Paris, noix, chorizo, copeaux de cheddar
  • Grillade du jour : Burger au canard avec patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche chorizo champignons
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur speculoos avec chantilly

JEUDI 14 OCTOBRE : aujourd’hui c’est la fête du chorizo à l’Estanquet !

  • Salade du jour : Salade, champignons de Paris, noix, chorizo, copeaux de cheddar
  • Grillade du jour : Ventrêche grillée avec lentilles au chorizo et patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche chorizo champignons
  • Dessert du jour : Yaourt  au chorizo (mais non, c’est une blaague !) yaourt à la grecque avec fruit frais

MARDI 12 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade, tomate, oignon, viande hachée grillée, copeaux fromage brebis, croûtons, cornichons
  • Grillade du jour : Lomo mariné avec trio de poivrons grillés et patatoes
  • Tarte salée du jour : Tarte mexicaine aux poivrons et poulet
  • Dessert du jour : Roses feuilletées aux pommes

LUNDI 11 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade, oignon, viande hachée grillée, copeaux fromage brebis, croûtons, cornichons
  • Grillade du jour : Filet de canette à la plancha avec poivrons grillés et patatoes
  • Tarte salée du jour : Tarte salée viande hachée, poivrons et mozzarella
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes et confiture fruits rouges

VENDREDI 8 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade verte, Melon, Tartine de caviar d’aubergines
  • Grillade du jour : 1/2 magret de canard avec poêlée de l’automne (12€)
  • Tarte salée du jour : Quiche jambon fromage
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

MARDI 5 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade de lentilles, tomates cerise, cornichons, pomme, féta, lardons et oeuf dur
  • Grillade du jour : Filet de canette avec pommes de terre sautées et duo de cèpes et aubergines grillés à la plancha (12€)
  • Tarte salée du jour : Quiche aux courgettes
  • Dessert du jour : Tarte Tatin de poires

LUNDI 4 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade de lentilles, tomates cerise, cornichons, pomme, féta, lardons et oeuf dur
  • Grillade du jour : filet de poulet mariné grillé à la plancha avec poivrons et patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche aux cèpes
  • Dessert du jour : Charlotte à la chantilly maison aux fruits rouges

VENDREDI 1 OCTOBRE

  • Salade du jour : Salade, tomates, figues séchées, pignons, oignons, filets de poulet grillé à la plancha
    ou
    Melon, tomate, mozzarella buffala, pain jambon cru
  • Grillade du jour : filet de canette grillé à la plancha avec poêlée de cèpes et patates (+2€)
  • Tarte salée du jour : Quiche au jambon et fromage   ou   Quiche aux cèpes (+2€)

JEUDI 30 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade verte, tomate, émincés de filet de poulet grillés, figues séchées et pignons
  • Grillade du jour : Burger Mexicain avec sauce relevée, filet de poulet, poivrons et oignons ; accompagné de patatoes
  • Tarte salée du jour : Quiche poulet et poivrons tricolores
  • Dessert du jour : Crêpe parfum au choix

MARDI 28 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade verte, tomate, lardons, toast de chèvre chaud, noix
  • Grillade du jour : Hier on m’a apporté des cèpes, alors aujourd’hui :
    1/2 magret de canard avec poëlée de cèpes et pommes de terre
    ou
    Fajitas au poulet, poivrons tricolores, tomates, épices du soleil
  • Tarte salée du jour : Quiche poulet et poivron
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes sur confiture fruits rouges avec (ou sans) chantilly

LUNDI 27 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade verte, tomate, lardons, toast de chèvre chaud, noix
  • Grillade du jour : Faisons un petit tour via le Mexique !! Fajitas !! Sauté de poulet, poivrons tricolores, tomates, épices du soleil le tout roulé dans une galette de maïs
  • Tarte salée du jour : Quiche chorizo et oignons grillés
  • Dessert du jour : Crêpe parfum au choix, avec ou sans chantilly maison.

VENDREDI 24 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade de pommes de terre, thon, cornichons, oeuf dur et tomates
  • Grillade du jour : rôti de porc
  • Méli-mélo : Courgettes cuites au four
  • Tarte salée du jour : Quiche moutarde tomate
  • Dessert du jour : crêpe caramel beurre salé

JEUDI 23 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade de boulgour, melon, jambon cru Manex et noix de cajou
  • Grillade du jour : 1/2 magret grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Courgettes cuites au four
  • Tarte salée du jour : Quiche aux trois fromages
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur miettes de spéculoos et chantilly maison

MARDI 21 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade “César” : Salade verte, tomates, oignons, émincés de poulet grillé OU émincés de magret de canard grillés, croûtons de pain, miettes de cheddar, sauce blanche
  • Grillade du jour : Filet de canette grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Ratatouille avec une belle patate en robe d’aluminium sauce crème ciboulette
  • Tarte salée du jour : Quiche lardons fromage
  • Dessert du jour : Tarte tatin de pommes avec chantilly

LUNDI 20 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade “Burger” : Salade verte, tomates, oignons, steack haché, croûtons de pain, miettes de cheddar, sauce américaine
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Quiche jambon fromage
  • Dessert du jour : aumônière crêpe compote de pommes sur caramel salé

VENDREDI 17 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade de riz, thon, tomates, pommes et dés de fromage de brebis
  • Grillade du jour : Steack haché 150g
  • Méli-mélo : Poivrons multicolores grillés au four
  • Tarte salée du jour : Quiche tomates séchées et chorizo
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque et nectarine

JEUDI 16 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade cressonnette, Pâtes, Tomates, Olives, Chorizo et Noix de Pécan
  • Grillade du jour : Sauté de poulet mariné au curry
  • Méli-mélo : Courgettes grillées au four
  • Tarte salée du jour : Quiche tomates séchées et chorizo
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque et pêche jaune

MARDI 14 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Pommes de terre, Haricots verts, Jambon blanc et oeuf dur
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Aubergines et Courgettes grillées à la plancha
  • Tarte salée du jour : Quiche oignons lardons
  • Dessert du jour : Crumble pomme cannelle

LUNDI 13 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Taboulé à la menthe du jardin accompagné de poulet grillé ou de haricots verts du jardin de Gégé ou d’oeuf dur
  • Grillade du jour : 1/2 magret grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Haricots verts du jardin de Gégé cuits à la vapeur
  • Tarte salée du jour : Quiche oignons lardons
  • Dessert du jour : il y en a pour tous les goûts : Crumble aux pommes / Crumble aux fruits rouges / Pannacotta au coulis de fruits rouges… et un test de canelés (réussi ! j’ai goûté et regoûté pour vérifier)

VENDREDI 10 SEPTEMBRE

  • Salade du jour : Salade de pommes de terre, miettes de pavé de saumon grillé, salade cressonnette, sauce crème ciboulette échalote
  • Grillade du jour : Ventrêche grillée
  • Méli-mélo : Poivrons marinés et patate douce cuits au four
  • Tarte salée du jour : Quiche poivron rouge et chorizo
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes

JEUDI 9 SEPTEMBRE

  • Grillade du jour : 1/2 Magret de canard de la ferme Souletine à Viodos
  • Méli-mélo : Poëlée de courgettes “trompettes” de Patrick maraîcher à Gurs
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

VENDREDI 9 JUILLET

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Quinoa, tomates bio, féta, melon
  • Grillade du jour : Rôti de porc
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane” avec viande hachée, chorizo, poivrons rouges et tomates
  • Dessert du jour : Tarte tatin de pommes

JEUDI 8 JUILLET

  • Salade du jour : Salade de riz, melon et œuf dur
  • Grillade du jour : Rôti de porc
  • Méli-mélo : Poivrons rouges et patates douces rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche aux courgettes jaunes et vertes
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fruits rouges

MARDI 06 JUILLET

  • Salade du jour : Salade de riz, melon et œuf dur
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Poivrons et courgettes rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et poivrons rouges
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec salade de pêches plates

LUNDI 5 JUILLET

  • Salade du jour : Melon, pastèque, graines et fruits secs avec jambon cru Manex
  • Grillade du jour : Ventrêche grillée avec un oeuf au plat
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Quiche courgette et brebis
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

VENDREDI 02 JUILLET

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade burger : tout le contenu du burger dans une délicieuse salade
  • Grillade du jour : Lomo mariné
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Quiche aux deux courgettes
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fruits rouges

JEUDI 01 JUILLET

  • Salade du jour : Salade verte, melon, pastèque, noix de cajou, mozzarella et œuf dur
  • Grillade du jour : Lomo mariné grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Courgettes gratinées avec du fromage
  • Tarte salée du jour : Quiche aux 3 fromages
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec salade de pêches

MARDI 29 JUIN

  • Salade du jour : Quinoa, tomates cerises, truite fumée et graines croquantes
  • Grillade du jour : Filet de canette grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Quiche aux trois fromages ou Croissant “Monsieur” au jambon fromage avec salade verte
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fraises et pastèque

LUNDI 28 JUIN

  • Salade du jour : Toast de guacamole avec truite fumée
  • Grillade du jour : Brochettes de poulet sauce yakitori ou filet de canette
  • Méli-mélo : Légumes rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et tomates séchées ou croissant jambon fromage
  • Dessert du jour : Mousse au chocolat

SAMEDI 26 JUIN

Fermeture exceptionnelle ce samedi a partir de 18h.
Réouverture dimanche 27 juin 11h comme d’habitude.

JEUDI 24 JUIN

  • Salade du jour : 1/2 melon avec du jambon Manex
  • Grillade du jour : Lomo mariné grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Courgettes gratinées avec du fromage et/ou melon avec pastèque
  • Tarte salée du jour : Quiche aux oignons
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec salade de fraises et pêches

MARDI 22 JUIN

  • Salade du jour : Assortiment de crudités avec jambon blanc et œuf dur
  • Grillade du jour : Lomo grillé a la plancha
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au saumon
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos avec chantilly

LUNDI 21 JUIN

  • Salade du jour : Assortiment de crudités avec jambon blanc et œuf dur
  • Grillade du jour : Filets de canette et de poulet rôtis
  • Méli-mélo : Patates douces et pommes de terre cuites au four
  • Tarte salée du jour : Quiche aux oignons
  • Dessert du jour : Salade de fraises sur spéculoos avec chantilly

VENDREDI 18 JUIN

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade verte, jambon Manex, Noix de pécan, œuf dur, toast de chèvre cendré
  • Grillade du jour : Filet de canette grillé
  • Méli-mélo : Patates douces et pommes de terre
  • Tarte salée du jour : Tarte fine moutarde, tomates et chèvre
  • Dessert du jour : Crumble pommes cannelle

JEUDI 17 JUIN

  • Salade du jour : 1/2 melon avec du jambon Manex
  • Grillade du jour : Filet de canette grillé à la plancha
  • Méli-mélo : Patates douces au four et/ou melon avec pastèque
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et poivrons rouges
  • Dessert du jour : Pannacotta avec un coulis de fraises

MARDI 15 JUIN

  • Salade du jour : Salade aux 2 melons et féta
  • Grillade du jour : Lomo grillé avec poivrons rouges + melon et pastèque
  • Méli-mélo : Poivrons rouges rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de chèvre et lard fumé
  • Dessert du jour : Gâteau au chocolat

LUNDI 14 JUIN

  • Salade du jour : Salade aux 2 melons et féta
  • Grillade du jour : Suprême de pintade
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons rôtis au four
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de chèvre et lard fumé
  • Dessert du jour : Gâteau au chocolat

VENDREDI 11 JUIN

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Haricots rouges, maïs, blanc de poulet grillés, oignons frais, sauce blanche
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé
  • Méli-mélo : Écrasée de pommes de terre et de lentilles
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane” ou Quiche aux 2 poivons
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

JEUDI 10 JUIN

  • Salade du jour : Melon, jambon cru Manex
  • Grillade du jour : Filet de poulet
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons grillés au four
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane” avec viande hachée, oignons grillés, tomates cerises et fromage râpé
  • Dessert du jour : Salade de fraises avec du greuil de brebis.
    Késako le greuil ?
    Allez visiter ce site : https://www.estives-bearn.com/produits/greuil/

MARDI 8 JUIN

  • Salade du jour : Taboulé, tranche de jambon cru Manex, rondelles de chorizo doux
  • Grillade du jour : Ventrêche grillée avec un oeuf au plat
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons grillés au four
  • Tarte salée du jour : Quiche au poulet et à la moutarde
  • Dessert du jour : Tarte tatin de pommes

LUNDI 7 JUIN

  • Salade du jour : Salade de riz, salade verte, radis, tranche de jambon cru Manex
  • Grillade du jour : Filet de canette
  • Méli-mélo : Courgettes rôties au four et/ou ratatouille
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de chèvre et aux oignons rissolés
  • Dessert du jour : Tarte tatin aux pommes

 

VENDREDI 28 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade, betterave râpée, concombre, œuf dur, jambon Manex
  • Grillade du jour : Filet de poulet grillé
  • Méli-mélo : Ratatouille
  • Tarte salée du jour : Tarte “texane”
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes

JEUDI 27 MAI

  • Salade du jour : Salade verte bio, betterave bio râpée, tagliatelles de concombre, œuf dur, jambon Manex
  • Grillade du jour : Ventrèche grillée et œuf au plat
  • Méli-mélo : Ratatouille / Patates douces
  • Tarte salée du jour : Tarte fine “texane” avec viande hachée, oignons rissolés, tomates cerises et fromage râpé
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque avec mix fraises et mangue

MARDI 25 MAI

  • Salade du jour : Salade façon taboulé
  • Grillade du jour : filet de canette
  • Méli-mélo : courgettes grillées au four
  • Tarte salée du jour : Tarte texane avec viande hachée, oignons frais, tomates séchées
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de fraises mixées

VENDREDI 21 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade de lentilles, oignons, tomates cerises et rondelles de saucisse
  • Grillade du jour : Filet de canette
  • Méli-mélo : Ratatouille ou patates douces
  • Tarte salée du jour : Quiche à l’oignon
  • Dessert du jour : Fraises et fromage blanc

JEUDI 20 MAI

  • Salade du jour : Salade verte et betterave bio, Rôti de bœuf et croûtons aillés
  • Grillade du jour : Saucisses de porc
  • Méli-mélo : Ratatouille / Riz
  • Tarte salée du jour : Quiche aux 2 fromages de brebis
  • Dessert du jour : Fraises et fromage blanc

MERCREDI 19 MAI : OUVERTURE DES TERRASSES !!!

ÇA SE FÊTE DIGNEMENT !! Notre terrasse enfin finie, et en plus ce soir le couvre feu est reculé à 21h !!! Venez nombreux déguster nos petits plats !!!

  • Salade du jour : Salade verte et wraps de saumon fumé avec concombre à la crème ciboulette
  • Grillade du jour : Rôti de boeuf de Casamayou
  • Méli-mélo : Patates douces cuites au four avec chutney d’oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et cheddar
  • Dessert du jour : Aumonière de crêpe aux pommes et caramel salé

SAMEDI 15 MAI

  • Salade du jour : Salade type Burger : salade verte, oignons, steack haché, cornichons, croutons de pain buns, sauce américaine
  • Grillade du jour : Chipolatas avec des pommes grenaille
  • Méli-mélo : Patates douces avec des oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche aux fromages (bleu de brebis et chèvre)
  • Dessert du jour : Fraises chantilly sur speculoos émietté OU crumble ananas

VENDREDI 14 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Salade verte, blancs de poulet grillés, Croûtons, Copeaux de fromage de brebis, Tomates cerise, Oeuf dur
  • Grillade du jour : Blanc de poulet
  • Méli-mélo : Courgettes, poivrons et oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche aux deux poivrons et chorizo
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes cannelle

JEUDI 13 MAI – FÊTE DE L’ASCENSION – NOUS SOMMES OUVERTS

  • Salade du jour : Salade verte, Tomates cerises, Radis noir, Oeuf dur, Toast de chèvre chaud miel
  • Grillade du jour : Lomo mariné ou Côte de porc dans l’échine
  • Méli-mélo : Poivrons rouges et verts avec des oignons
  • Tarte salée du jour : Quiche aux deux poivrons et chorizo
  • Dessert du jour : Fraises chantilly

VENDREDI 7 MAI

JOURNÉE DES TALOAS !! N’oubliez pas de réserver !!

  • Salade du jour : Elle a eu du succès hier, on la refait : salade au saumon et avocat
  • Grillade du jour : Brochettes de poulet et poivrons
  • Méli-mélo : Courgettes et poivrons
  • Tarte salée du jour : Tarte lard fumé et fromage de chèvre
  • Dessert du jour : Fraises, chantilly sur spéculoos émietté

JEUDI 6 MAI

  • Salade du jour : Salade verte, Saumon, avocat, tomates cerises, graines de sésame
  • Grillade du jour : Assortiment de grillades, ventrêche, chipolata et merguez
  • Méli-mélo : Risotto aux tomates séchées
  • Tarte salée du jour : Quiche au chorizo et cheddar
  • Dessert du jour : Yaourt à la grecque et fraises, et il reste quelques tartes au chocolat !

MARDI 4 MAI

  • Salade du jour : Salade de riz, thon, maïs, radis noir, poivron rouge, pomme avec un œuf dur
  • Grillade du jour : Lomo mariné de chez Casamayou
  • Méli-mélo : Patates douces au four
  • Tarte salée du jour : au cheddar et au chorizo
  • Dessert du jour : Tarte au chocolat

LUNDI 3 MAI

  • Salade du jour : Lentilles, carottes, oignons avec émincés de jambon et de saucison
  • Grillade du jour : Confit de canard ou chipolatas
  • Méli-mélo : Écrasées de pommes de terre et de lentilles
  • Tarte salée du jour : Tarte au fromage de brebis et lard fumé
  • Dessert du jour : Clafoutis aux pommes

VENDREDI 30 AVRIL

JOURNÉE DES TALOAS !! C’est vendredi, à vos réservations !

  • Salade du jour : Type “César” avec filets de poulet grillés, oeuf dur, salade verte, radis noir, croûtons, copeaux de cheddar
  • Grillade du jour : Steack grillé de la boucherie Casamayou
  • Méli-mélo : Courgettes cuites au four
  • Tarte salée du jour : Tarte poivrons rouges chorizo
  • Dessert du jour : Fromage blanc avec des fraises

JEUDI 29 AVRIL

  • Salade du jour : Salade cressonnette, cubes de brebis, lamelles de lomo mariné grillé, tagliatelles de carottes, noix, croûtons aillés
  • Grillade du jour : Steack
  • Méli-mélo : Poivrons tricolores, oignons
  • Tarte salée du jour : Tarte poivrons rouges chorizo
  • Dessert du jour : Tarte au citron meringuée

MERCREDI 28 AVRIL

  • Salade du jour : Riz, concombre à la crème, jambon blanc et 1/2 oeuf dur
  • Grillade du jour : Lomo mariné
  • Méli-mélo : Onions rings
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons et chèvre
  • Dessert du jour : Mousse de fraises

MARDI 27 AVRIL

  • Salade du jour : Selon inspiration… à venir…
  • Grillade du jour : Tranches grillées de filet de poulet et de magret de canard
  • Méli-mélo : Chips de patates douces
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons et chèvre
  • Dessert du jour : Salade de fraises avec une boule de glace des givrés des prés (parfum au choix : vanille, vanille noix de pécan, caramel salé au sel de Salies, chocolat, café, et sorbets)

SAMEDI 24 AVRIL

  • Salade du jour : Toast de chèvre chaud miel, salade verte, champignons de Paris, lardons, noix
  • Grillade du jour : 2 Chipolatas et ventrèche grillés
  • Méli-mélo : Carottes et courgettes
  • Tarte salée du jour : Tarte aux poireaux et lardons
  • Dessert du jour : Fromage blanc et fraises

 

VENDREDI 23 AVRIL

JOURNÉE DES TALOAK !!

Les taloak (ou pastechs en béarnais) c’est la fameuse et délicieuse galette de maïs garnie que l’on trouve sur les stands des fêtes !!!!

  • Salade du jour : Salade burger avec salade verte, champignons de Paris, Croûtons de pain, miettes de fromage de brebis, Steack haché, Cornichons, avec sauce américaine.
  • Grillade du jour : Steack haché (150g mini) de la boucherie Casamayou
  • Méli-mélo : Patates douces au four
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons, tomates séchées et noix
  • Dessert du jour : Fromage blanc et fraises

JEUDI 22 AVRIL

  • Salade du jour : Salade burger avec salade verte, champignons de Paris, Croûtons de pain, miettes de fromage de brebis, Steack haché, Cornichons, avec sauce américaine.
  • Grillade du jour : Filet de poulet
  • Méli-mélo : Patates douces au four
  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons, tomates séchées et noix
  • Dessert du jour : Fromage blanc et fraises (il reste quelques crumble aux pommes)

MERCREDI 21 AVRIL

  • Salade du jour : Boulgour, poivron rouge et poivron vert, radis noir, blanc de poulet grillé
  • Grillade du jour : Chipolatas de la boucherie Casamayou
  • Méli-mélo : Carottes, panaïs et petits pois
  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes

MARDI 20 AVRIL

  • Salade du jour : Salade de riz, tomates séchées, thon, maïs, grosses asperges BIO des Landes, Oeuf dur
  • Grillade du jour : 1/2 magret de canard
  • Méli-mélo : Tagliatelles de carottes et courgettes
  • Tarte salée du jour : Tarte chèvre et tomates séchées
  • Dessert du jour : greuilh de brebis avec des fraises

SAMEDI 17 AVRIL

  • Salade du jour : Râpé de carottes et radis noir, lentilles aux petits oignons, émincés de poulet marinés au curry
  • Grillade du jour : Filet de canette à la plancha avec potatoes de patates douces
  • Tarte salée du jour : Tarte chèvre – poulet curry – oignons rissolés
  • Dessert du jour : pannacotta au coulis de pêche de Monein

VENDREDI 16 AVRIL

LA JOURNÉE DES TALOA !!!!! On a goûté bien évidemment… c’est juste délicieux !!

  • Salade du jour : Lentilles vertes du Puy avec petits oignons frais de Thomas et oeuf dur
  • Grillade du jour : Filet de canette à la plancha avec tagliatelles de carottes, oignons, haricots verts et champignons de Paris
  • Tarte salée du jour : Tarte chèvre lardons
  • Dessert du jour : Pannacotta au coulis de pêche de Monein

JEUDI 15 AVRIL

  • Salade du jour :  Concombre à la crème, salade verte, filet de poulet grillé et oeuf dur
  • Grillade du jour : Chipolatas de la boucherie charcuterie Casamayou – avec méli mélo de légumes (tagliatelles de carottes, oignons)
  • Tarte salée du jour : Tarte oignons, poivrons rouges, chorizo
  • Dessert du jour : Tatin avec une boule de glaces BIO des “Givrés des prés”

MERCREDI 14 AVRIL

  • Salade du jour :  Salade burger : salade verte, croûtons de pain, steack haché cuit, cornichons, champignons de Paris, sauce américaine
  • Grillade du jour : Chipolatas de la boucherie charcuterie Casamayou – avec poëlée de légumes du jour : patates, oignons, poivrons rouges
  • Tarte salée du jour : Tarte oignons, poivrons rouges, chorizo
  • Dessert du jour : Tarte tatin OU salade de fraises avec chantilly

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PAUSE COUVRE-FEU

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VENDREDI 15 JANVIER

Aujourd’hui solidarité avec la ferme “lou petit biot” à Ogenne Camptort qui subit – comme beaucoup d’autres petits éleveurs – la violence des conséquences du virus influenza aviaire. Pour libérer de la place pour ses canards, ils ont du abattre leurs poulets : alors ça tombe bien, nous on adore cuisiner le poulet !

Donc aujourd’hui : Wings !!!!

  • Salade du jour :  Salade type “landaise” avec miettes de confit de canard, croûtons, pignons, champignons de Paris, salade verte
  • Grillade du jour : Wings de poulet avec une sauce maison “ranch”
  • Tarte salée du jour : Quiche poireaux lardons
  • Dessert du jour : Compote maison de pommes des vergers de Lahontan
  • Dessert à 3€ : une petite création “façon charlotte”, voici de la chantilly maison et des bons boudoirs Bonne Maman : un réel délice (j’ai bien sûr goûté avant de vous en proposer !! pompompom)

 

JEUDI 14 JANVIER

Aujourd’hui spéciale “Influenza” : soutenons nos éleveurs de proximité et mangeons le confit de leurs canards

Et au dessert, “mangez des pommes” comme le disait un certain homme politique

  • Salade du jour :  Salade type “landaise” avec miettes de confit de canard, croûtons, pignons, champignons de Paris, salade verte
  • Grillade du jour : Confit de canard
  • Tarte salée du jour : Quiche poireaux lardons
  • Dessert du jour : Compote de pommes / Tarte Tatin

 

VENDREDI 8 JANVIER

  • Salade du jour :  Beignets de miettes de daurade (foi d’Arcachonnaise élevée au poisson frais, je vous ai enlevé toutes les arêtes), écrasée de pommes de terre, champignons de Paris
  • Grillade du jour : Beignets de daurade avec des patatoes (en Angleterre on dirait “fish and chips”)
  • Tarte salée du jour : Quiche lardons oignons chèvre
  • Dessert du jour : Pannacotta coulis de fruits rouges, Salade de fruits frais (oranges, kiwis et bananes)

 

VENDREDI 27 NOVEMBRE

  • Tarte salée : Quiche lardons chèvre
  • Plat du jour :  Aiguillettes de canard, purée de patates douces et pomme cuite
  • Burger du jour : Le double viandes : Steack de 80g, aiguillettes de canard ou filet de poulet, cheddar, oignons, salade, sauce au choix
  • Dessert du jour : Tarte fine aux pommes sur lit de confiture de framboises
    Pannacotta avec coulis de fruits rouges (si la crème veut bien se figer… sinon ça sera le dessert de demain !)

 

JEUDI 26 NOVEMBRE

  • Tarte salée : Quiche lardons chèvre
  • Plat du jour :  Tortilla aux patates et oignons
  • Burger du jour : le Cabanné : burger de l’Estanquet avec un oeuf au plat sans salade ni tomate
  • Dessert du jour : Crêpe au Basquella ou au caramel ou au sucre

 

MARDI 24 NOVEMBRE

Pour information, nous serons fermés demain mercredi 25 novembre (on fête l’anniversaire de nos jumeaux)

  • Tarte salée aux poivrons, chorizo doux, parmesan, graines de sésame
  • Plat du jour :  Fajitas : sauce légèrement relevée au poulet, poivrons, oignons, le tout enroulé dans une galette de blé tendre
  • Burger du jour : Burger de l’Estanquet aux aiguillettes de canard
  • Dessert du jour : 2 boules des glaces des givrés des prés. Parfums au choix : vanille, caramel au sel de salies, framboise, chocolat, citron (le café a été victime de son succès… rupture momentanée du stock)

 

LUNDI 23 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux poivrons, chorizo doux, parmesan, graines de sésame
  • Plat du jour :  Steack haché grillé avec petits oignons rissolés et patatoes maison
  • Burger du jour : aux deux fromages au choix : vache, chèvre, cheddar, brebis, bleu de brebis
  • Dessert du jour : Tarte tatin aux poires ou cookie au cœur caramel

 

VENDREDI 20 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux oignons grillés et fromage de chèvre
  • Plat du jour :  Linguines à la sauce bolognaise
  • Burger du jour : au blanc de poulet grillé avec du chèvre miel (salade, tomate, cornichons et oignons)
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais

 

JEUDI 19 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte fine forestière aux champignons de Paris et miettes de bacon
  • Plat du jour :  Poulet au curry servi avec du riz blanc
  • Burger du jour : BOEUF CACAHUÈTE : Steack haché 150g, Bacon, Cheddar, Beurre de cacahuètes
  • Dessert du jour : Deux boules des délicieuses glaces des  “Givrés des prés”
    Parfum au choix : Vanille, Caramel salé au sel de Salies, Chocolat, Citron, Framboise

 

MERCREDI 18 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte fine forestière aux champignons de Paris et miettes de bacon
  • Plat du jour :  Poulet au curry qui mijote, qui mijote, mmmmmmmmmmiammm servi avec du riz blanc
  • Burger du jour : Filet de poulet grillé, Fromage de Brebis, salade, tomate, cornichon, sauce au choix
  • Dessert du jour : Deux boules des délicieuses glaces des  “Givrés des prés”
    Parfum au choix : Vanille, Caramel salé au sel de Salies, Chocolat, Citron, Framboise

MARDI 17 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Deux petites quiches lorraine
  • Plat du jour :  Aiguillettes de canard grillées à la plancha avec potatoes maison.
  • Burger du jour : Steack de 150g, Bacon grillé, Fromage de Brebis et Fromage de Vache, Oignons grillés, Salade, Tomate, Cornichons, Sauce au choix
  • Dessert du jour : Salade de fruits frais (banane, orange, kaki) avec chantilly maison.

 

LUNDI 16 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche lorraine.
  • Plat du jour : Blanc de poulet grillé à la plancha accompagné de potatoes maison et d’une petite salade verte et radis.
  • Burger du jour : Burger aux aiguillettes de canard, cheddar, oignons, salade, tomates et sauce au choix.
  • Dessert du jour : Tartelette aux pommes caramélisée  au sucre vanillé… comme vous pouvez voir sur la photo, des cookies cœurs fondants caramel ou basquella vous attendent.

 

VENDREDI 13 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche aux poireaux
  • Plat du jour : Salade de riz façon niçoise
  • Burger du jour : Burger aux 2 fromages cheddar et vache
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes cannelle / Salade de fruits frais
  • Velouté de lentilles à 3€

 

JEUDI 12 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte forestière aux champignons de Paris, crème, lard grillé et fromage de vache
  • Plat du jour : Confit de canard avec des lentilles
  • Burger du jour : Burger “raclette” avec morbier, bacon et steack
  • Dessert du jour : Tarte Tatin de poires / Salade de fruits frais

 

MERCREDI 11 NOVEMBRE

Pas de menu du jour, nous sommes fermés. A demain !

 

MARDI 10 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Petites quiches aux poivrons rouges
  • Plat du jour : Purée de patates douces bio avec steack haché de 150g
  • Burger du jour : Burger du Che – E viva la revolucion !
    Pain burger, CHEddar, Steack haché de 150g, CHÈvre, Oignons, Cornichons
  • Dessert du jour : Mmmmmmmmm, Tarte citron meringuée, Mmmmmmmmm

 

LUNDI 9 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Pâtes du jour : Parmentier de canard … Oui, le parmentier est à base de pommes de terre, le titre “pâtes du jour” va être changé en “plat du jour”
  • Burger du jour : Burger  aux aiguillettes de canard, oignons rissolés, salade, tomate, fromage de brebis et sauce moutarde
  • Dessert du jour : Salade de fruits

 

SAMEDI 7 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte oignons rissolés, chorizo doux de Casamayou
  • Pâtes du jour : Pâtes aux aiguillettes de canard grillées avec des tomates séchées
  • Burger du jour : Burger  au blanc de poulet grillé, oignons rissolés, cheddar, salade, tomate, sauce au choix mais la sauce maison Muhammara est conseillée… (mix de poivrons rouges, noix, épices, ail, citron)
  • Dessert du jour : Salade de fruits vitaminés pour combattre le froid qui arrive : orange, banane, kiwi jaune, fraise

 

VENDREDI 6 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux aiguillettes de canard, Fromage de chèvre, Graines de sésame sur un lit de concassé de tomates séchées
  • Pâtes du jour : Chili con carne avec du riz (il en reste d’hier, plus ça mijote, meilleur c’est)
  • Burger du jour : Burger TRÈS gourmand aux aiguillettes de canard, sur une poêlée onctueuse de cèpes et d’oignons avec une tranche de Brebis fondant
  • Dessert du jour : Cookie au cœur fondant de caramel beurre salé

 

JEUDI 5 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Pâtes du jour : Chili con carne avec du riz (oui ce ne sont pas des pâtes, mais c’est un féculent tout de même)
  • Burger du jour : Burger Végétarien Gourmand (Oeuf au plat, Poêlée de cèpes et oignons, Cheddar, Sauce Moutarde ou Américaine au choix et salade verte)
  • Dessert du jour : Flognarde à la poire. Et quelqu’un m’a dit qu’il restait quelques cookies cœur fondant au Basquella

 

MERCREDI 4 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux blancs de poulet marinés dans la moutarde et oignons grillés
  • Pâtes du jour : Spaguettis à la bolognaise
  • Burger du jour : Burger Mexicain (blanc de poulet grillé, poivron rouge cuit au four, oignons grillés, fromage Cheddar, sauce Muhammara)
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes et à la cannelle et Cookies cœur fondant Basquella

 

MARDI 3 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Tarte aux blancs de poulet marinés dans la moutarde et oignons grillés
  • Pâtes du jour : Spaguettis à la bolognaise
  • Burger du jour : Burger Mexicain (blanc de poulet grillé, poivron rouge cuit au four, oignons grillés, fromage Cheddar, sauce Muhammara)
  • Dessert du jour : Crumble aux pommes et à la cannelle

 

LUNDI 2 NOVEMBRE

  • Tarte salée du jour : Quiche
  • Pâtes du jour : Spaguettis crème et saumon fumé
  • Burger du jour : Burger de l’Estanquet au poulet
  • Dessert du jour : Tarte tatin de poires